星點心愿 | 熊大爺為孤獨症青年打造夢想空間

　　在2025年4月2日，福建首家熊大爺「星點心愿」孤獨症青年手作餃子茶咖空間正式開業(福州鼓樓區洪山鎮楊橋中路272號)。

　　聯合創建「大愛」事業，助力特殊群體融入社會

　　與普通門店不同，熊大爺「星點心愿」是由「熊大爺」與福建省心啟航助殘幫扶中心聯合創建的公益項目，旨在為孤獨症青年提供就業和融入社會的平台，提高社會對孤獨症群體的關注和理解。

　　孤獨症是一種廣泛性發育障礙，通常在兒童幼兒期發現，以社會交往障礙、溝通交流障礙、局限的興趣以及刻板與重複行為方式為主要特徵。孤獨症群體又被稱作「星星的孩子」。店內目前共吸納11名「星青年」(孤獨症青年員工)，年齡最小的16歲，最大的38歲。

　　從籌建之初，「星點心愿」便備受社會關注，更被寄予「以商業賦能公益」的厚望。開業當日，福建省殘聯代表、公益組織負責人、各路官媒及廣大市民紛紛到場支持，見證「大愛」的開啟。

　　「治癒密碼」傳遞溫暖，「星餃銀行」讓愛心雙向奔赴

　　走進「星點心愿」，迎面而來的是內部的精心布局和巧妙構思。充滿福州傳統文化特色的裝飾，體現福州的風土人情，訴說關於這座城市的底蘊與包容。在店內牆面上，還掛滿了「星青年」們關於愛、關於勇氣、關於夢想等主題的繪畫和攝影作品，展現「星青年」們豐富的內心世界。

　　從牆上的畫、堂食餐具、餐桌卡片，到員工服飾、明檔明廚，每一處都透露門店所準備的「治癒密碼」。福建省心啟航助殘幫扶中心理事長、門店負責人張秀麗表示，店內一角擺放著毛茸茸的小熊以及一些控制情緒的聲量卡。當孩子們有情緒時，就會被志願者引導去「抱熊」，有利於緩解情緒。

　　針對消費者關心的服務標準化問題，張秀麗強調：「所有員工均經過2個月崗前培訓，並配備專業督導員輔助。我們增派了後勤團隊，確保出餐效率與品質穩定。」目前學員們已能熟練包出漂亮的柳葉餃，但蒸餃子環節、點單服務、保潔服務仍是新課題。「與其在教室模擬，不如讓孩子們在真實場景中成長。

　　除了堂食，門店還訓練了5個送餐員，他們正學著使用導航地圖等新技能，嘗試獨立出行，為餃子店即將開啟的外賣業務積累能量。」張秀麗補充道，店鋪的運營不僅是商業行為，更是對孤獨症青年的關懷和尊重。

　　此外，「星點心愿」門店還以「一份水餃，兩份溫暖」為理念，推出了「星餃銀行」服務。愛心人士可將在線購買的餃子存入門店，並可委託「星青年」們送出這份特殊的公益禮物。開業首日，門店便已經存入1000多份餃子，成功轉贈90份。這既傳遞了善意，也讓「星青年」在服務中感受到自我價值。

　　讓人欣喜的是，在透明的玻璃櫥窗前，幾名「星青年」穿著整齊劃一的工作服，戴著工作帽和口罩，細心地包餃子。他們拿起勺子，將一勺精心調製的餡料放在餃子皮中央，然後輕輕將餃子皮對摺，先從中間捏緊，再沿著邊緣仔細地捏出整齊的褶皺。每一個動作都飽含耐心，每一個餃子都傾注著他們的期待。

　　當前，「孤獨症」的治療方式主要包括行為干預、社交技能訓練、語言治療、感覺統合訓練等。對於「星青年」們來說，包餃子不僅是技能訓練，更是社交與認知康復的過程。他們的每一點進步，都是融入社會的腳印，都是打破那道曾經看似難以逾越的屏障。

　　厚植公益基因，熊大爺踐行社會責任

　　福建福州·熊大爺「星點心愿」的落地，為孤獨症青年創造了穩定的就業機會，幫助他們增加收入，融入社會。同時，藉助店鋪的運營和宣傳，也極大提升了社會對孤獨症群體的認知和理解，讓大眾逐漸消除對他們的誤解和偏見。

　　「星點心愿」遠不止是一家餐飲空間，更是一座連接社會善意的平台。熊大爺為「星青年」們打造了可持續的職業成長路徑——他們在這裡不僅能獲得穩定的收入，更通過勞動重拾自信，逐步實現「用雙手養活自己」的願景。與此同時，門店將部分收益定向投入孤獨症群體的康復訓練、技能教育及社會融合項目，形成從「輸血」到「造血」的全周期支持體系。

　　在這裡，公益與商業和諧共生：匠心製作的水餃、咖啡與茶飲吸引客流，而顧客的消費被轉化為實質性幫扶。這種「消費即公益」的機制，既確保了項目的可持續運營，也讓普通人在日常用餐中自然參與公益行動。店鋪越紅火，意味著「星星的孩子」能擁抱更廣闊的明天。

　　「星點心愿」並非熊大爺首次跨界公益。不管是持續15年資助北川山區兒童助學項目，還是在鄉村振興中，助力三農增產增收，或是積極解決「4050群體」就業(勞動年齡段中女40歲以上、男50歲以上人群)及傳播非遺文化，熊大爺始終不遺餘力。目前，在熊大爺全國1200+家門店，「4050群體」是就業主體，攜手峨眉山非遺龍鬚筍打造的「春筍鮮肉餃」，也已新鮮上市。

　　未來，熊大爺將持續創新開展各類公益項目，厚植「商業賦能公益」理念，為更多孤獨症青年提供職業發展平台，讓公益之路越行越遠。

來源：中華網

（來源：財商資訊）

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