衝上熱搜!「外賣員從來不碰的外賣有哪些」?

2025年03月15日09:30:14 搞笑 4036

近日

多名外賣小哥在網上分享

「最不能點的外賣」

「外賣員從來不碰的外賣有哪些」

話題登上熱搜

衝上熱搜!「外賣員從來不碰的外賣有哪些」? - 天天要聞

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「外賣員不碰的外賣」有哪些?


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1.黃燜雞:個別商家可能會使用冷凍肉、殭屍肉等不新鮮的肉類食材,並且配菜清洗不徹底。

2. 炸雞:炸雞店質量良莠不齊,很多使用的是半成品,保存不當容易生蟲或變質。

3. 麻辣燙:需要準備的菜品繁多,商家購買的食材通常比較平價,質量難以保證,而且衛生情況也不容樂觀。其湯底由多種香料和調味品混合而成,可能含有一些對人體有害的化學物質。

4. 蓋澆飯:部分商家為節省成本和時間,不會對食材進行充分清洗和處理,烹飪過程中可能使用大量的油和鹽,不利於健康。甚至還有可能使用地溝油或劣質大米。

5. 餃子:外賣的餃子大多不是手工製作,而是商家購買的散裝速凍餃子,其餡料可能使用了低廉的肉類或邊角料等,食材的新鮮度無法保證。

6. 粥:有些商家為了使粥看起來黏稠,會添加增稠劑等添加劑,而不是經過長時間熬制。

7. 烤肉拌飯:價格便宜但肉質一般使用的是速凍肉,質量難以保證。

8. 輕食:部分輕食商家為降低成本,會使用合成肉等劣質食材,這些合成肉可能含有大量的添加劑和激素。

9. 料理包快餐:即預製菜,很多外賣商家提前買好相應的菜包,有人下單時加熱即可出餐。這類食品含有大量添加物,常吃對身體有害。

10. 水果撈:水果成本較高,一些不良商家會用壞掉的水果來製作水果撈,由於添加了酸奶等,顧客很難判斷其是否新鮮。

11. 燒烤:部分商家為追求效率和降低成本,會使用油炸的方式製作燒烤,這樣的燒烤不僅口感油膩,還可能含有多種有害物質。即使是真燒烤,由於燒烤過程中產生的煙霧和高溫,也可能導致食物中的營養成分流失和有害物質生成。

12. 湯品:有些商家為節省時間和成本,會使用粉沖的方式來製作雞湯、骨頭湯等湯品,這類湯品口感差且營養價值低。








楊銘宇黃燜雞米飯後廚亂象

國務院食安辦掛牌督辦








近日,有媒體曝光多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店後廚食品安全問題:使用存放多天的發酸食材,顧客食用後的剩菜回收再加工售賣,隔夜發黑的牛肉加色素後冒充新鮮牛肉。調查中還發現,多家門店招聘時不需要員工提供健康證,大量無證店員直接上崗。

據央視新聞報道,「楊銘宇黃燜雞米飯後廚亂象」輿情事件引發社會廣泛關注,為切實維護廣大消費者合法權益,3月13日,國務院食安辦向山東省食葯安辦、河南省食安辦發出掛牌督辦通知書,對兩地核查處置工作實行掛牌督辦。








消費者點外賣

哪些坑不能踩?








坑一:高油高鹽重口味








很多外賣為了吸引顧客,往往會在菜肴中添加大量的油、鹽和調料,這樣的食物雖然美味,但長期食用卻會對健康造成不良影響。高油高鹽的食物不僅會增加肥胖、高血壓、高血脂等慢性病的風險,還會影響我們的味覺敏感度。

坑二:衛生條件不過關








衛生問題是外賣中不可忽視的一環。一些無良商家為了降低成本,可能會在食材選擇、加工環境、餐具消毒等方面大打折扣。

坑三:營養不均衡








很多外賣都是單一的食物類型,比如炸雞、漢堡、麻辣燙等,這些食物往往缺乏必要的營養素,如膳食纖維、維生素和礦物質。長期只吃這些食物,會導致營養不均衡,影響我們的身體健康。

坑四:配送時間過長








如果外賣在配送過程中停留時間過長,可能會導致食物變質,甚至滋生細菌。

青年時評

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除了「不選清單」

外賣騎手還有潛力可挖


青年報·青春上海評論員 張逸麟


隨著楊銘宇黃燜雞的後廚亂象曝光,一份騎手版「不選清單」又在網上火了起來。其實「不選清單」上的類別並不新鮮,很多都是媒體曝光的「常客」。可當下年輕群體「不開火灶」的現象越來越普遍,外賣便利快捷,在大量的促銷優惠下,明知外賣是食品安全的「重災區」,點單人也只能小心「避雷」。

根據2024年數據,我國網上外賣用戶規模達5.35億人,外賣食品安全問題重要性不斷上升,顧客對商家誠信、後廚信息透明的需求越來越迫切。

作為顧客與商家之間的紐帶,外賣騎手在食品安全透明度上發揮的作用,不止於「不選清單」。近來上海市有信息披露,通過騎手的舉報,檢察官果斷出手立案調查,發現12處美食城的近100家商戶或多或少存在各類食品安全問題,隨著檢察院和監管部門聯手介入,目前相關美食城和店家已經整改到位。騎手小哥們在其中起到了「顯微鏡」的作用,掃除了監管的盲區。

畢竟騎手是最接近商家後廚的「外人」,天天跑外賣,對食品製作情況耳濡目染。很多騎手對於區域內各商家了解的程度,比媒體和監管人員更高,有些騎手本著良心和公德,通過「隨手拍」、直播的方式掀開了後廚的門帘,將知情權還給顧客。

相關部門和平台應該善用這股有潛可挖的監督力量,完善線上舉報處理機制,並在優化鼓勵機制上下功夫,助力騎手發揮「警報器」作用。例如瀋陽市場監督管理局去年啟動了外賣騎手「隨手拍」活動,以積分的形式鼓勵「舉報」。上海市楊浦區檢察院還成立了全市首個騎手友好社區公益訴訟聯絡點通過座談等活動,增強騎手小哥們的食品安全意識和志願服務精神。此外,外賣平台也可以搭建供騎手與顧客交流的公益平台,讓食品安全信息更暢通,對於騎手「舉報」助力監管整頓的案例,可以考慮納入績效考量,給予更大的激勵力度。

維護外賣市場食品安全,不僅期待騎手發揮作用優化監督鏈,也需要廣泛動員社會上更多監督力量,鼓勵後廚、供應鏈中的良心人士挺身而出,以眼見為實,為消費者拉響警報器,增強外賣食品安全的「能見度」。


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今天(3月15日)
是第43個國際消費者權益日
讓我們共同努力營造
安全和諧的消費環境


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責任編輯:連翊辰
校審:姚佳森
終審:沈蔚

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