清肺潤燥，健脾開胃，喝西洋菜生魚瘦肉湯

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西洋菜生魚瘦肉湯

食材：西洋菜250克，生魚1條（約200克），豬瘦肉100克，蜜棗3枚，陳皮1/3個，生薑3片，食鹽適量。

烹調：西洋菜洗凈、出水，生魚去鱗、鰓，用少許食油在鍋內煎至微黃，加適量開水，將上料同放入鍋內，煲2小時，以鹽調味即可。

功效：清肺潤燥，健脾開胃。適用於冬季體內燥熱所致乾咳或咳嗽痰黃，咽痛，小便黃等不適；亦適用於濕熱內蘊而見消化不良、口臭、大便黏臭等不適。

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