「飯前喝碗湯，勝似良藥方」，這也充分說明了飯前喝湯的好處，還是很有科學依據的。飯前喝湯可以讓整個消化系統活躍起來，可以很好的滋潤腸道。
對於女性朋友來說，飯前喝湯，可以讓人有飽腹感，減少主食的攝入量，有助於保持身材。快來跟著哈妹一起喝碗葯膳烏雞湯，湯鮮味美營養高！
葯膳烏雞湯
by 玉兒小廚房
配料:
烏雞1/2隻、紅棗30克、枸杞5克、党參10克、黃芪10克、薑片6片、料酒10毫升、鹽適量、清水適量
烹飪步驟:
1.準備主要食材。
2.鍋里加入足量的清水，放入烏雞塊，加入3片姜和料酒。
3.敞蓋大火燒開後焯水2-3分鐘。
4.撈出用溫水洗凈表面的浮沫。
5.將雞塊、大棗、党參、黃芪和剩餘的薑片一起放入湯鍋中。
6.加入足量的清水，敞蓋大火燒開，有浮沫用勺子撇掉。
7.關小火蓋蓋燉1.5-2小時左右。
8.加入枸杞繼續燉30分鐘。
9.放入鹽調味。
10.盛出食用即可。
菜譜小貼士:
1、燉煮的時間跟烏雞的老嫩程度有關，要靈活掌握。
2、水量盡量一次性加夠，如果中途水太少了也請加開水。
3、也可以適當加入桂圓、太子參等藥材。
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