創意壽司做法，難度不大，成品顏值高味道還特別好
有時候自己在家做飯，就會想著變化一些花樣，不單純是種類，還有包括烹飪的方法和技巧，比如說多學習一下西餐或者國外的烹飪技巧，不管怎麼說，主要就是為了能夠讓吃飯變得更有趣。所以今天的主角就是壽司，感覺還不錯，吃起來也挺好，喜歡的朋友可以過來了解下，自己去做做。
【菜名】：手鞠壽司
【食材所需】：大米2量杯、黃瓜半根、胡蘿蔔小半根、玉米粒半小把、牛油果半個、菠菜1小把、壽司醋2勺、海苔1片
【烹飪過程】：
1、提前將大米蒸上。取2量杯大米，用清水簡單淘洗兩遍後，就放到電飯煲里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋後，開啟蒸米飯的功能鍵即可。
2、米飯在蒸的時候，我們準備其它的工作。牛油果清洗乾淨，然後一分為二，將果核去掉。菠菜摘去黃葉，再去根部後，就將菠菜葉用清水沖洗乾淨，控水待用；黃瓜洗凈，然後用削皮刀削去外皮後，用削皮刀削成長長的薄片。海苔取出，用廚房簡單剪成小長條待用；
3、玉米粒提前從冰箱冷凍室取出，正常解凍；胡蘿蔔洗凈去皮後，切成薄薄的圓片待用。
4、基本食材都準備清洗處理好了，下面進行焯水。湯鍋里加入適量的清水，燒開後，先將玉米粒放進鍋里，煮熟後，撈出控水待用；接著就是胡蘿蔔片，大火炒熟即可撈出，過涼水待用；最後焯菠菜葉，焯菠菜葉的時候加入一點食用鹽和食用油，焯好的菠菜葉撈出，過涼水待用。
5、這時候大米也已經蒸熟了。就可以打開電飯煲的蓋子，將米飯盛出，再倒入適量的壽司醋，用筷子攪拌均勻，放到室溫降下溫。
6、大米的溫度不燙手了，就開始製作了。先做黃瓜造型的米飯糰。案板上鋪上一層保鮮膜，然後另取一張保鮮袋，將米飯盛到袋子里，用手將它團成圓球，然後將六片黃瓜擺成米字，然後米飯球放到中間的地方。然後將黃瓜片都蓋到米飯上，收口處朝下放到盤子上。
7、再用保鮮袋團上一個米飯球放到盤子上，然後用胡蘿蔔片擺成花形放到米飯上即可。
8、菠菜葉同樣放到保鮮膜上，擺成花形，然後將米飯球放到上面，弄好後擺盤即可。
8、海苔條擺成井字，然後再擺上一個米飯球，然後拿起保鮮膜袋，將它團成球形後，就擺放到盤子上。
9、最後都做好，擺放到盤子上，再撒上白芝麻點綴一下即可。
這樣一盤造型可愛，又有食慾的手鞠壽司就做好了，營養又可愛，孩子超級喜歡吃。
【烹飪小貼士】：
1、米飯的量根據自己需要的量來添加。
2、造型可以根據自己喜歡或者可以自己DIY來做。
3、壽司醋在超市都有的賣，不過如果沒有的話，就可以用米醋或者蘋果醋來替代即可。
【圖片來源】：是夢夢呀丶
【文案編輯】：王偉
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