5月1日，在「五一」假期的首日，2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大啟幕。本次活動以「花城咖香、品味世界」為主題，由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網路安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅遊局主辦，廣州市文化發展集團有限公司以及廣州市各區委宣傳部承辦，廣州日報報業集團協辦，戰略合作夥伴為中國農業銀行廣東省分行和中國農業銀行廣州分行。本次活動，旨在助力廣州從進出口、生產加工、消費等全鏈條，培育打造咖啡產業，助力國際消費中心城市建設，廣州將咖啡產業的勢能轉化為城市高質量發展的強勁動能。
5至7月，全市各區分會場接續綻放咖香，實現全市聯動、全域覆蓋，讓「為一杯咖啡，奔赴一座城」成為這個「五一」最浪漫的邀約。
以杯中咖香，品環球風土
作為海上絲綢之路的重要起點，廣州是中國最早接觸咖啡的城市之一。自中國第一家咖啡店「北風與海」在廣州誕生至今，咖啡已成為廣州海納百川的另一重煙火、對話世界的另一種語言。今年「五一」，13個國家的頂流精品咖啡品牌跨越山海，齊聚花城，呈現一場「足不出穗品世界」的味覺盛宴。
來自英國愛丁堡的新銳黑馬cafēn，以「極簡與科學干預」的烘焙理念在歐洲精品咖啡圈贏得一致好評；德國柏林的five elephant，作為歐洲第三波咖啡浪潮的先鋒，被全球媒體盛讚為「柏林的咖啡名片」，奉上教科書式的「乾淨明亮」的經典烘焙風格；荷蘭鹿特丹的manhattan coffee roasters，是全球高端咖啡玩家的摯愛，其創始人esther maasdam曾蟬聯2011—2014年荷蘭拉花大賽冠軍；比利時的mok coffee常年霸榜歐洲咖啡極客「必喝清單」，被allegra評為「歐洲及中東地區第二佳烘焙商」；加拿大的pirates of coffee在coffee review等專業平台上屢獲滿分；羅馬尼亞的sloane coffee以優雅簡約的美學聞名；而來自馬來西亞檳城的norm則十年來專註精品咖啡的日常實踐與穩健呈現。
在國際精品之外，首屆廣州咖啡文化季更是一次全國咖啡風土的集中展現。從誕生在北京衚衕里的沖煮香氣，到廈門社區店的情感溫度，從港澳台團隊烘焙的環球風味，到天津五大道百年洋樓中的創意空間——全國30多個城市的精品咖啡品牌跨越千山萬水，在千年商都匯成一部流動的中國咖啡城市圖鑑。來自上海的bathe coffee由世界咖啡與烈酒大賽中國冠軍主理，憑藉別具一格的格調氛圍，賦予咖啡全新的感官體驗；北京的觀樹咖啡連續兩年斬獲iiac國際金獎，讓便攜咖啡的品質邁上新台階；來自雲南昆明的諳客咖啡，由wce國際評委主理，同時也是咖啡特調全國冠軍團隊；成都的3xl coffee則以「好喝不貴、好玩有趣」的理念，詮釋巴蜀咖啡的鬆弛與自在。
其中，東道主廣州本土品牌亮點紛呈：2017年成立於廣州的jpg已成為嶺南咖啡的一張名片；緹里咖啡以「中國最有質價比的精品咖啡」為目標，全國門店超200家，自有烘焙工廠。
貫通全鏈：從「種植到智造」的產業協奏曲
廣州是中國咖啡產業的重鎮，咖啡門店數超8000家，高居全國第二、華南第一。廣州已形成覆蓋生豆貿易、烘焙加工、設備製造、門店運營、品牌孵化的全產業鏈體系，成為華南咖啡貿易的核心樞紐與全國第二大咖啡消費市場。
本屆咖啡文化季不僅是市民的節日，更是產業發展的重要引擎。多個重磅項目在啟動儀式上發布，廣州咖啡產業正從消費驅動轉向「產業+人才」雙輪驅動。貫通全產業鏈，匯聚從種植、加工到設備製造、金融服務的產業上下游力量，生動展現廣州咖啡產業的完整圖景與強勁動能。
種植端方面，國際與國內產區雙向奔赴。活動彙集了來自巴西、哥倫比亞、衣索比亞、盧安達等全球核心咖啡產區的精品生豆。國內產區同樣備受矚目——雲南孟連、德宏瑞麗到保山的咖啡莊園深度參與，帶來從種植原產地直採的優質豆源，展示了「從種子到杯子」的第一道風味旅程。
在加工與智造上，廣州咖啡工業的核心實力強勢亮相。從生豆烘焙、熟豆加工到包裝成品，全流程加工能力在城市咖啡產業鏈中進一步集聚。廣州本土企業技諾智能立足黃埔智造園區，具備年產26萬台智能咖啡機的整機製造能力，產品遠銷全球100多個國家和地區，讓「廣州智造」的咖啡設備服務世界。廣東酷庫智能機器人有限公司以a1、大數據及物聯網技術革新飲品行業，其咖啡機器人已落地政務、醫療、交通、文旅等場景，作為行業「鏈主」企業，致力於帶動廣東飲品機器人產業集群發展，推動商業場景智能化升級。風味科學實驗室的聯合發起--廣東給力咖啡與技諾智能攜手推進咖啡智造與風味的深度融合--更成為中游環節向研發創新延伸的樣本。
搭建成長平台，點燃青年咖啡夢想。市一類技能大賽2026廣州咖啡文化季咖啡師職業技能競賽與「新啡力」青年創新創業大賽正式啟動，引入標準化評分體系與國際評委團隊，推動廣州咖啡技藝與國際潮流接軌，為青年創業者提供夢想孵化平台。無論是對咖啡烘焙工藝的精進探索，還是在科技融合、文化ip打造至文旅跨界的創意表達，都將在這裡孕育出下一個咖啡能手。咖襄烘焙學院與廣州市交通技師學院共建的「咖啡烘焙技能人才培養基地」同日揭牌，致力打造咖啡人才培育的高地，讓青年在灣區咖啡產業最前沿揮灑熱情。
銷售與品牌孵化方面，門店運營與產業鏈聯動。全國30多個城市的數百個精品咖啡品牌同台綻放，從廣州本土的連鎖品牌到來自北京、上海、廈門等城市的獨立咖啡館，共同以一杯好咖啡架起「產地—加工—消費」的直通橋樑。
金融賦能，為產業全鏈注入資本活水。中國農業銀行廣東省分行和廣州分行作為本屆咖啡文化季唯一戰略合作夥伴，深度參與活動的戰略規劃與金融服務。農行為參展企業提供從咖啡生豆貿易、設備智造到終端消費場景的全鏈條金融支持，同時面向消費者推出買咖啡滿減等智慧支付優惠，推動「咖啡+金融」融合發展模式的實質性落地。
政企聯動 城際協同：12大重點項目集中籤約，共繪咖啡產業新藍圖
本屆廣州咖啡文化季開幕時，現場舉行重點項目集中籤約儀式，達成 12項戰略合作協議，覆蓋金融賦能、產業生態、ai智造、文旅融合、人才培育、城際聯動等關鍵領域，政企、校企、城際、產業多方攜手，實現滬穗咖啡文化深度聯動，全方位布局廣州咖啡全產業鏈，為產業躍升和城市文化品牌建設注入強勁動力。
簽約項目亮點突出、優勢互補：金融與產業深度綁定，農行廣州分行與廣州文發集團達成文化季戰略合作，為產業全鏈注入金融「活水」；ai與場景文旅跨界融合，數訊營銷與酷庫智能機器人聯手打造智能咖啡新場景；智造與風味研發創新升級，給力咖啡與技諾智能共建 「風味科學實驗室」，推動咖啡工業技術突破；人才與產業精準對接，咖襄烘焙學院聯合多所技師學院共建咖啡技能人才培養基地，夯實產業人才根基；城際文化協同發展，廣州文發集團與上海有岸文化攜手，助力上海陸家嘴金融城國際咖啡文化節與廣州咖啡文化季聯手打造中國高水平咖啡文化品牌。
十二大重點項目集中籤約落地，實現廣州咖啡產業全方位覆蓋，為產業發展注入活力。此次簽約補齊產業短板，推動產業鏈協同升級，助力產業向專業化、規模化、品牌化邁進，提升產業核心競爭力與行業影響力，讓咖啡產業成為廣州新消費、新文化重要增長極。
全民新體驗：咖啡+點燃假日經濟
「五一」假期，市民們「足不出穗」就能沉浸式體驗精品手沖、拉花藝術與創意特調。
咖啡正沉浸式釋放假日激情。本次文化季以「咖啡+演藝」「咖啡+活動」「咖啡+賽事」為三大引擎，五天籌劃21場系列活動。專業競技方面，市民可近距離觀賞世界咖啡拼豆師大賽™2026選拔賽廣州賽區暨「花城咖香」感觀巡評比賽以及廣州市「校際咖啡賽事聯盟」院校交流賽等專業賽事，感受選手們在拼豆、拉花、杯測、手衝上的精湛技藝。感官體驗再升級——現場特設免費杯測體驗區，精選來自巴西、哥倫比亞、衣索比亞、盧安達4大產區和中國雲南的40支咖啡豆，即便是初嘗精品咖啡的市民也能在此踏上一場環球感官的創意之旅。
潮玩文創城會玩，花樣翻新「啡」嘗不可。坐在休閑椅或高腳凳，一邊品著咖啡的花香、果香、奶香，一邊沉浸式欣賞時尚秀、觀籃球賽、聽音樂會、賞露天電影——這便是本次文化季營造的「人間浪漫」。5月1日晚，《燃動奇蹟·明星籃球嘉年華》在天河體育中心體育館火熱上演，實現「咖啡+體育+娛樂」的跨界融合。
走出主會場，活動票根聯動天河路商圈170多家商戶，讓「喝咖啡、逛商圈」一站式消費模式快速落地。滴滴出行提供專屬打車優惠，帶您來到有咖香的地方。
一杯咖啡，折射一座城的開放能級與產業動力。廣州沒有本土咖啡豆規模種植，卻建成了全國最完整的咖啡產業鏈之一——背後是千年商都的商貿底蘊、完備的產業基礎與務實的城市精神共同譜寫的時代答卷。
全鏈條溯源體系的建設、ai智能烘焙設備的自主研發、嶺南特色特調的不斷創新——廣州正在「強鏈、補鏈、延鏈、優生態」的戰略路徑上穩步前行。未來，這座「咖啡之城」將繼續深化全球咖啡產區合作，推動本土品牌走向世界，讓「花城咖香」不僅飄滿灣區，更香飄全球。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-