2026年4月28日，知名魚子醬品牌卡露伽欣然宣布在杭州揭幕全新旗艦店，這是卡露伽在全國開出的第四家品牌直營門店。此次全新門店落址杭州恆隆廣場，在風土起源與進取精神之間開啟對話，為探索更多魚子醬魅力營造沉浸之境。
卡露伽杭州恆隆旗艦店的設計靈感源於魚子醬的起源和工藝。深藍色色調象徵水是孕育萬物的源頭，金屬色的視覺講述時間和等待。色調與材質的層次感，皆與卡露伽的美學風格相得益彰。當代設計與裝飾藝術相融，精緻材質經由手工技藝的打磨得以升華。
兩處浮雕風格的主牆體面是整個門店的點睛之筆，使卡露伽恆隆旗艦店成為頗具人文藝術表現力的獨特場所。
正對入口的卡露伽標識牆採用水波紋浮雕造型，將品牌Logo置於波紋之間。既表現出生命起源於海洋，又體現卡露伽與千島湖的關聯。客座區背景浮雕則將屏幕嵌套於牆體內，通過行船泛起的水波紋理造型和屏幕中的泛舟，在朦朧與清晰之間取得精妙平衡。每個細節皆呈現出嶄新維度與風格，在氛圍、材質與光影變化中各成一方獨特天地，以最直接的方式喚醒感官。這樣的設計恰好契合當下精品行業的一個廣泛共識：未來品牌展現的語言，將越來越依靠起源文化的創意與體驗式空間，而非單純的交易效率。
店內多處陳設是魚子醬敘事的延伸。步入室內，賓客可欣賞到卡露伽全系列魚子醬產品，體會卡露伽的生活美學態度。不同年份的魚子醬依次排開，以及魚子醬為靈感製作的馬卡龍、巧克力等多款單品。在時間的加持下，一顆顆魚卵幻化成觸手可及的美味。
為豐富魚子醬的體驗環節，卡露伽在門店內設置多款不同風格的下午茶，以品鑒不同年份的魚子醬至味為主，搭配小鬆餅等經典小食。其中魚子醬奢養新生下午茶讓人印象深刻，這是卡露伽攜手紫萱度假村總經理俞斌聯袂打造，涵蓋魚子醬塔塔、豆乳乳酪魚子醬等多款定製點心。最高端的下午茶採用法國昆庭（Christofle）餐具，帶來更多奢華體驗。這片愉悅空間由魚子醬的想像空間構成，是享受精緻美食和度過愜意時光的理想之地。
「杭州對卡露伽有非凡的意義。20多年前，這片非凡的土地接納了我們，經過不懈努力，卡露伽現在是全球產能最大的魚子醬品牌。當我們足夠成熟之後，我們帶著美好願景和誠意回到杭州。這是卡露伽第四家門店選址杭州的意義。」卡露伽常務副總裁夏永濤表示。
「卡露伽的品牌理念始終關於味覺美學和文化連接。打造杭州恆隆店，我們希望超越設計本身，創造一種真正帶來觸動的全新體驗，」卡露伽零售事業部總經理陳娟認為，「如果是一位喜歡魚子醬的賓客，我們希望通過甄選食材與魚子醬的融合搭配，為他帶來更多新奇的感受；如果是一位初次探索魚子醬的客人，我們希望他在能體會到舌尖的樂趣。我們希望大家不僅僅是『吃』魚子醬，更是去『感受』魚子醬文化——通過視覺、觸感和味道，重新與這一顆顆神奇的魚子認識彼此。」
「卡露伽杭州恆隆店的落成，不是一次短期的市場押注，反而像是對未來立下的宣言：當消費進入理性周期，真正能夠支撐品牌與時代共存的，是全產業鏈建設，是腳踏實地的做事，讓行業文化與消費者之間產生共鳴。」卡露伽市場部負責人表示。
在中國消費市場愈發成熟的當下，卡露伽用一方獨具魅力的旗艦店回應這個時代。這裡不止於味覺美學，更是一段值得重複品味的回憶，為那些不僅追求品質和風格，更渴望走進一個空間帶走一段故事的人，提供一段無可複製的定義。
卡露伽創始於1998年，經過20多年的發展，已經將產品覆蓋46個國家。全球超過百餘家米其林餐廳，國航、新航、國泰、漢莎航空的頭等艙均選用卡露伽魚子醬，是真正意義上的國貨之光。
卡露伽杭州恆隆旗艦店地址：杭州市體育場路321號恆隆廣場南區L2-25
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