新春走基層|貴州石阡:「鄉廚」大比拼 「烹」出家鄉味

2月4日,貴州省銅仁市石阡縣舉辦「鄉廚」大賽,十餘支村級參賽隊伍進行了廚藝大比拼,現場展示本土特色菜品、傳承民間烹飪技藝。活動現場還進行了多項非遺巡演,開設了農特產品和文創產品展銷點。

2月4日,石阡縣石固仡佬族侗族鄉公坪村的參賽隊伍在製作菜品。新華社記者 李凡 攝

2月4日,石阡縣石固仡佬族侗族鄉泥塘村的參賽隊伍在製作菜品。新華社記者 李凡 攝

2月4日,參賽選手在擺盤。新華社記者 李凡 攝

2月4日,評委對參賽隊伍的菜品進行品評和打分。新華社記者 李凡 攝

這是2月4日拍攝的貴州省石阡縣「鄉廚」大賽期間進行的毛龍巡遊表演。新華社記者 李凡 攝

這是2月4日拍攝的貴州省石阡縣「鄉廚」大賽期間進行的吃刨湯宴活動(無人機照片)。新華社記者 李凡 攝