花饃,又稱「花餑餑」「麵塑」「面花」,這個蘊含著傳統文化的非遺美食,是新春佳節家家戶戶餐桌上必備的「年味」代表。在成武縣一家花饃製作店裡,一個個造型精巧、色澤明艷的花饃新鮮出爐,既承載著人們對新春的美好期盼,也讓醇厚的年味,在蒸騰的熱氣里愈發濃郁醇厚。
一大早,花饃店負責人李立秋已經發好了麵糰,揉、捏、剪、切、壓,一雙巧手上下翻飛,一個個造型各異、寓意吉祥的花饃便應運而生,每一款都工藝考究、精緻喜人。
隨著時代的發展,大饅頭花樣越來越多,果蔬汁著色,簡單工具搭配多種捏塑和描繪技法,創新出福祿壽喜、魚花、元寶、壽桃等四百餘個品種的花樣饅頭。
為了契合馬年主題,立秋花饃店裡特意推出了「馬上暴富」「馬上成功」等多款創意花饃,既有傳統的生肖造型,又融入了現代的吉祥元素。
小小花饃,蒸出了年味,也蒸出了幸福滋味。如今,花饃不僅是餐桌上的美味,更成為承載傳統文化、傳遞新春祝福的載體,每一個飽滿的花饃,都在勾勒著一幅蒸蒸日上、福暖新春的動人畫卷。
來源:今日成武
美食分類資訊推薦
-
「咖啡腦袋」都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式 - 天天要聞 -
花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕 - 天天要聞 -
龍蝦之都蘇超第二現場座無虛席,市民遊客雨夜盡享美味與賽事 - 天天要聞 -
天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材 - 天天要聞 -
追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒 - 天天要聞 -
收貨地址豈能是商品質量的「價簽」 - 天天要聞 -
黃河清風·清風廉語|歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢 - 天天要聞 -
蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼「這才是真正的明星」,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃 - 天天要聞 -
中國人的「榴槤自由」,讓東南亞又愛又恨 - 天天要聞 -
鄭州蜜雪總部旗艦店爆火:隊伍望不到頭,人均排隊5小時 - 天天要聞