灶火升騰香飄桂東 廚藝大「曬」獲好評

【來源:郴州新聞網】

12月20日,大地流彩・2025湖南省鄉村廚藝大「曬」在郴州市桂東縣三台山長壽廣場火熱開幕。來自全省14個市州的鄉村廚藝「大師」齊聚一堂,攜各地特色食材同台競技,上演了一場舌尖上的巔峰對決。

賽場之內,爐火正旺,鍋勺鏗鏘作響,各色食材在主廚們的手中幻化出誘人滋味,濃郁香氣四下瀰漫,引得圍觀食客紛紛駐足,品評讚歎聲此起彼伏。賽場之外,同步開啟的健康食材展銷會同樣人氣爆棚,各個參展攤位前人頭攢動,來往遊客爭相選購地道農特產,現場一派購銷兩旺的熱鬧景象。

「我們專程從湘西趕來,帶來了家鄉的土豬臘肉。」湘西參展商龍謙笑意盈盈地說,「這次活動特別好,既給村廚們搭建了展示廚藝的舞台,也為各地農特產品打開了銷路。你看,我們今天帶來的貨全都賣光了!」

遠道而來的懷化遊客蔣石銅也直呼不虛此行:「這個廚藝大『曬』太有意思了,既能看精彩的廚藝比拼,還能欣賞非遺和文藝表演,順便採購正宗土特產。剛才我嘗了幾道郴州本地美食,味道絕了,今天真是收穫滿滿!」

摘得本次廚藝大「曬」金獎的神秘湘西酉水洞庭代表隊主廚田宏飛,在接受採訪時難掩激動:「我們這次帶來的核心食材是湘西本土的羊肚菌。此行我們是抱著學習的心態,看到全省各市州的選手亮出看家本領,端出一道道風味各異的特色菜,我自己也大開眼界,學到了不少新菜式。」他還熱情推介家鄉,「湘西有好山好水,更有好食材、好味道,希望大家多來湘西做客,品地道美食,賞秀麗風光!」

一審:謝莉娜

二審:肖珂雯

三審:李造雄

編輯:謝莉娜

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