伯爾尼洋蔥節

經典的洋蔥辮。(所有圖片:邵大海/瑞士資訊swissinfo.ch)

每年11月的第四個星期一,是伯爾尼盛大的洋蔥節。今年是11月24日。

這一天從凌晨4:00起,伯爾尼市區附近的農民們就會陸續在城中擺起了700多個洋蔥攤位。各種各樣的洋蔥藝術品隨處可見。

洋蔥節-瑞士德語叫做zibelemärit-是瑞士首都伯爾尼的一個傳統民間節日,也是伯爾尼最大的自由市場。屆時洋蔥將遍布伯爾尼的數條街道和聯邦廣場。幾個世紀以來這種用洋蔥製作出的藝術變得越來越精美,帶一辮回家真是件不錯的手工藝術品。

顧名思義,洋蔥節最主要的商品是洋蔥:洋蔥辮、洋蔥環、洋蔥玩偶,以及各類與洋蔥有關和無關的飾物。

溫和的冬日氣候吸引了大量人群來參加今年的「洋蔥節」。不過在瑞士首都伯爾尼舉行、色彩絢爛的本屆洋蔥市場上,施行了不少新的保安措施。

增開的列車與上百輛來自國內外的大巴,將成千上萬的遊客送進這個市場,大家都是慕名來看精心編結的形狀各異、大小不一的洋蔥花環。

每年周圍各地的農民提供了將近50噸的洋蔥,最高紀錄是2014年創下的近60噸洋蔥。其他攤主出售的商品包括藝術品與手工藝製品、熱葡萄酒飲品,以及必不可少的洋蔥蛋糕。孩子們則按節日習俗向人群拋灑五彩紙屑,用塑料大鎚敲行人的腦袋。

「洋蔥節」的來歷可追溯至19世紀,在那個時候,汝拉山脈(jura)腳下塞蘭(seeland)地區的農民會在每年的聖馬丁節(又譯「聖瑪爾定節」)這天,帶著洋蔥去伯爾尼的市場上出售。

如果你剛好有空,不妨來體驗一下。