今天中秋節，早晨六點多起來，老媽和哥哥已經起來了，說要炸蘿蔔丸子，趁著不下雨。
昨天我媽的手被刀滑了一下。所以這項艱巨而又技術含量高的工作就落到我和我哥頭上了。
我先插蘿蔔餡子，然後剁蘿蔔餡子，放上花椒粉，蔥花，姜剁碎，開始放面，三斤菜一斤面，成型。
起鍋，燒油，今天用大鍋燒油，火大，鍋薄，丸子過的黑黑的。
又開始換鍋，又因為涼鍋熱油，又炸壞了一鍋。
老媽有點心疼，又心疼又自責，老年人壞一點東西就心疼的不行。我就勸我媽，這是學習的代價。平常看你做了一千遍，還是不如自己做一遍。隨後我媽好像也看開了，說學東西哪有不壞東西的。
等到第三鍋的時候，不黑了，顏色就好多了，正常了。
第四鍋也更加順利。色澤不錯，口感也好。
這次的假期還是比較成功的，把炸丸子學會了。#炸丸子#
美食分類資訊推薦
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-