周末親戚來吃飯,我做了八菜一湯,這桌菜飯店可吃不到!

來源:狗子美食日記

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周末親戚來吃飯,我做了八菜一湯,這桌菜飯店可吃不到!周末組局做的菜,招待親戚朋友都適用,有菜有肉有湯。喜歡的朋友可以參考。

1.白灼菜心

材料:一把菜心,適量生抽,適量蚝油,大蒜末,香油白糖

2.苦瓜炒牛肉

材料:適量苦瓜,適量牛肉,生抽,蚝油,紅薯澱粉,少許白糖,食用油,一把豆豉,適量大蒜,鹽,水澱粉

3.油燜大蝦

材料:適量大蝦生薑,大蒜,蔥花,小米辣,1勺生抽,1勺料酒,鹽,白糖,半碗清水,蔥花。

4.澆汁脆皮豆腐

材料:一塊老豆腐,適量大蒜末,半勺蚝油,3勺生抽,半勺玉米澱粉,適量清水,

5.香煎帶魚

材料:適量帶魚,生薑片,米酒,鹽,少許白糖。

6.爆炒花甲

材料:適量花甲,蔥姜小米辣,大蒜,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,適量鹽,白糖,1勺澱粉,半碗清水。

7.拍黃瓜

材料:一根黃瓜,一把花生米,大蒜末,小米辣,蔥花,白芝麻,辣椒面,熱油,生抽,蚝油,陳醋,一勺白糖。

8.炒豆芽

材料:一把豆芽,適量五花肉,適量韭菜,少許鹽,醬油,蚝油。

9.海帶排骨湯

材料:適量海帶,適量排骨,一把黃豆,蔥結,生薑。