酒博會不止「喝喝喝」 沉浸式酒文旅體驗圈粉年輕人

　　中新網呂梁9月29日電 (記者 范麗芳)秋日汾陽，酒香漫溢。9月29日，2025中國杏花村國際酒業博覽會(以下簡稱「酒博會」)在山西汾陽中國杏花村國際白酒交易中心啟幕。酒博會不止「喝喝喝」，這場以「遙指杏花 醉美呂梁」為主題的行業盛會，以沉浸式文化體驗圈粉年輕人。

　　此次酒博會設立五大特色展館，涵蓋中國名酒、呂梁產區、綜合酒類、山西全產業鏈及數字化創新等領域。值得一提的是，科技與文化融合成展覽會亮點。走進數字化展館，屏幕投射立體演繹出白酒釀酒工藝，參觀者可點擊電子屏上的「釀酒作坊互動體驗」參與互動，館內與酒類相關的《酒經》《天工開物》等古籍也吸引參觀者駐足。

　　酒博會期間，還舉行「中國菜」藝術節暨第四屆汾陽美食美酒文化節、「千年汾州府 詩酒杏花村」首屆祭酒文化活動、「東方清香生活美學」中國白酒祖庭特展等。從佳肴、美酒到酒文化，遊客可沉浸式體驗何為「吃在汾陽，醉在杏花」。

　　藉助6000年釀造史、1500年成名史、1200年詩酒史，汾陽市正在以杏花村汾酒專業鎮建設為契機，打造白酒全產業鏈條，穩步推進佔地5000畝、投資200億元的酒文旅融合項目。

　　中國杏花村國際酒業博覽會是山西省唯一的國家級、國際性綜合酒類專業展會，已連續舉辦多屆，顯著帶動地方經濟發展。數據顯示，2024年，汾陽市gdp達376.27億元，較2016年增長170.5%；以白酒為主的製造業增加值達212.66億元，總量排名全省第一，酒業已成為區域經濟的核心支撐。(完)