7月18日，「通遼好牛肉 牛肉乾更香」內蒙古通遼市首屆牛肉乾品鑒會在通遼奧體中心廣場拉開帷幕。
牛肉乾品鑒會現場（石曉博 攝）
活動現場香氣四溢，集中展示了多種風味與工藝的牛肉乾產品。從勁爆麻辣、醇厚五香到酥脆油炸、煙熏炭烤，傳統風乾與創新秘制鹵香工藝齊聚，引得眾多市民駐足圍觀、品嘗體驗。
市民和遊客在現場品嘗、購買牛肉乾（石曉博 攝）
作為通遼市第三屆西遼河文化節的重要活動，此次品鑒會為期四天，內容豐富多元。現場不僅有牛肉乾製作展示和特色產品直播，還將開展「通遼市特色牛肉乾品牌」評選。同時邀請知名品牌及商家參與產業論壇，圍繞發展趨勢、供應鏈優化、品牌建設等議題進行研討，助力行業交流合作。此次活動將進一步放大「通遼肉牛好，通遼好牛肉」品牌效應，提升「中國草原肉牛之都」知名度，打造「通遼牛肉乾」特色ip。通過為企業搭建平台、推動產業發展，為通遼文旅產業發展注入新活力。（張馨月 張紹軒）
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