"7月不補陽,一年都白忙"多吃這3道"生陽暖胃菜」 陽氣足身體好

來源:談小廚

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7月陽氣浮於外,內里易虛,此時補陽暖胃很關鍵,推薦3道「生陽暖胃菜」,幫你補足陽氣、養護脾胃:

1.胡椒豬肚雞:

胡椒性熱,能溫中散寒,豬肚健脾胃,雞肉補氣血,三者搭配暖身又暖胃。做法是豬肚用麵粉搓洗乾淨,焯水後切塊,與雞肉、薑片、白鬍椒粒一起燉湯,煮至食材軟爛,加鹽調味即可,適合脾胃虛寒、容易腹瀉的人。

•2.韭菜炒蝦仁:

韭菜被稱為「起陽草」,能補肝腎、助陽氣,蝦仁性溫,有溫腎壯陽、開胃化痰的作用,兩者搭配鮮香可口,生陽效果佳。炒制時韭菜選嫩段,蝦仁用料酒腌10分鐘,大火快炒,保持食材鮮嫩,避免久炒流失營養。

3.羊肉蘿蔔湯:

羊肉是溫補佳品,能補氣血、益陽氣,蘿蔔消積滯、化痰熱,中和羊肉的燥性,適合7月吹空調多、手腳發涼的人。羊肉焯水去血沫,與蘿蔔塊、生薑、八角同煮,小火燉1小時,加少許鹽調味,喝湯吃肉,暖身又不燥。

這幾道菜食材常見,做法簡單,7月常吃能幫身體積攢陽氣,為秋冬健康打下基礎~

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