葯膳飄香，傳承文化創新味

潮新聞客戶端 通訊員 王婷 林潔

為傳承葯膳文化，助力健康慶元，6月24日，浙江省中醫藥學會專家團隊赴麗水市慶元縣開展「希望之光」組合式人才幫扶工作，指導當地舉辦第三屆智匯慶「緣」葯膳大賽，評選出「慶元十大葯膳」。

浙江省中醫藥學會供圖

專家團從作品形態、作品意境、過程總評以及創新性等多個維度，對參賽的30餘件作品進行現場綜合評定，經過激烈角逐，糟香葯膳煨肉、泥鰍山藥湯、菇城養生烏米飯、菌菇佛跳牆、肉汁紫蘇浸黃金印、豬肚竹蓀盅、石斛草鴨菌菇湯、玉竹乳鴿、黃牛健骨養胃湯、石斛菊花豆腐獲評本屆「慶元十大葯膳」（排名不分先後）。

浙江省中醫藥學會「希望之光」組合式人才幫扶團已連續3年指導慶元開展縣域「十大葯膳」評選，並助力當地參加「浙江省十大葯膳」的申報工作。通過挖掘慶元傳統葯膳技藝，既能推動「葯膳養生」理念的普及，又能助力地方特色食材與中醫藥產業的協同發展，是中醫藥文化與地方經濟融合發展的生動實踐。

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