雞雖然好吃,但如果用煎、炸、烤等方式烹調,不僅可能產生致癌物,還會有熱量超標的風險,偶爾嘗下就行,不建議多吃。
審稿專家:
陳繼蘭丨中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員、國家蛋雞產業技術體系崗位科學家
李園園丨註冊營養師
參考文獻
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