這家蒼蠅館究竟有什麼樣的實力,讓長沙老口子念念不忘?
一位網友最近曬出自己爺爺的手機通訊錄,除開兒子、兒媳的聯繫方式,就只剩下一家蒸排骨飯店的號碼。
貼文瞬間引起討論,圍觀群眾紛紛表示:所以這家蒸排骨究竟在哪?經過多方打聽,這家店終於讓我找到了!鏘!就是陸拾壹棟家菜館!
店鋪雖沒有環境可言,但這依然抵擋不了吃貨的執著,五六個門面都被擠得滿滿當當,店內的阿姨更是忙得不亦樂乎。
店裡沒有菜單,照著黑板,看著食材下單。食材用料堅持自家製作,現蒸現炒,吃的就是一個鍋氣。
這道讓網友爺爺「牽掛」的蒸排骨真沒有讓人失望,自家製作的剁辣椒是亮點,辣口不辣心,肉香混著辣味,讓人停不下來。
蒸鯽魚到店必點,甚至比蒸排骨更優秀,鯽魚蒸得軟但魚肉依然嫩,沒有土腥味,只有撲鼻的剁椒的酸辣味,瞬間讓人食慾大開。
一筷子魚肉,一筷子魚籽,裹上湯汁,辣到出汗但就是無法停手!
酸包菜混著雞婆筍加肉末,是春天限時的饋贈,入口爽脆,十分開胃,「飯」張力拉滿了!
吃完也想把老闆的號碼納入通訊錄!
瀟湘晨報記者袁仕林
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