大年初一做了1道涼拌海帶，放倒了一桌酒蒙子

上桌的時候哥哥嘗了一口，果斷的又開了一瓶酒～說這道菜香辣過癮，清脆爽口，必須再來一口酒～

下面把做法奉上，過年家裡來客，這道清爽解膩的涼拌海帶一定要有一席之地～

一：所需食材：

花椒、香葉、八角、蒜末、青紅椒、薑片、白砂糖、生抽、老陳醋、鹽

二：詳細做法：

1：炒鍋加熱，放入花椒、八角、香葉小火干炒出香味，加150克陳醋、100克生抽、2勺白糖、1勺鹽、半碗清水煮開放涼備用～

2:泡發好的海帶片熱水下鍋，焯燙一分鐘後撈出過涼水，控干水分備用～

3:控干水分的海帶片加入蒜末、薑片、青紅椒，倒入晾涼的料汁，翻拌均勻冷藏腌制2小時以上風味更佳～

輕輕鬆鬆10分鐘搞定，酸辣爽口，上桌就被搶光了～

建議大家都去試試～

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