這幾種食物竟然是豆腐的死對頭,同食後會嚴重危害我們的身體健康
很多朋友們都喜歡吃豆腐,不僅僅是因為豆腐的口感嫩滑,更是因為它的營養特此豐富。由於豆腐當中含有大量蛋白質等物質,經常吃豆腐的話,就可以讓我們體內的蛋白質得到補充,而且還可以提升身體抵抗力。但需要注意的是,吃豆腐時千萬不要把豆腐跟這幾種食物同食,否則就會對我們的身體健康造成較大危害。究竟是哪些食物呢?我們就來接著往下看。
海帶當中含有大量的碘元素,對於本身缺乏碘元素的朋友們來講,也是一個很好的選擇。很多人都喜歡吃海帶豆腐湯,因為這兩者是絕佳的搭配。但事實並非如此,海帶千萬不能跟豆腐同時食用。因為海帶當中的碘元素含量比較高,而豆腐當中的鈣離子含量較高,兩者進入身體之後就會相互結合,形成不易消化的物質。
2、茭白。
隨著現代社會的不斷發展,人們的養生觀念也開始變得越來越強烈。但養生也需要從飲食做起,於是有些人就開始保持清淡飲食。關於養生最好的食物,很多人的第一反應就是豆腐跟茭白,兩者搭配在一起,無論是燉湯還是炒菜,都會有種別樣的滋味。但其實這兩者並不適合搭配在一起,因為豆腐當中含有植酸酶,而茭白當中則有一些抗營養成分。兩者同時就會影響到營養的吸收。
3、蜂蜜。
很多朋友們都喜歡吃蜂蜜,因為蜂蜜當中含有大量維生素,氨基酸等物質,經常喝蜂蜜水就能夠保持皮膚彈性,讓皮膚更加緊緻。有些人為了增加豆腐的口感,也會把豆腐跟蜂蜜搭配在一起。但其實豆腐跟蜂蜜都屬於寒性食物,搭配在一起的話,就會對脾胃功能造成傷害。所以不建議兩者搭配在一起食用。
二、如何進行豆腐的挑選?
1、看色澤。
在選擇豆腐的時候,如果不知道什麼樣豆腐比較好,那麼就可以通過看色澤的方式來進行挑選,畢竟這種方式也是眾多辨別方式當中最為簡單的一種。經常買豆腐的人都知道優質的豆腐,其表面通常都會呈現出乳白色或者是淡黃色的狀態。仔細觀察的話,還會透露出輕微光澤。若豆腐顏色太白或者是太暗都不要購買。
2、聞氣味。
在進行豆腐選擇時,可以通過聞氣味的方法來進行選擇優質的豆腐,其表面都會有一種特有的香味。畢竟豆腐本身就是用大豆為原料製作而成的這種大豆本身的味道是沒有辦法抹去的。而滷水製作出來的豆腐也會有一種滷水味。
3、用手按壓。
如果通過以上這兩種方式還沒有辦法選擇出優質豆腐的話,那麼就可以用手在豆腐的表面輕輕按壓一下。如果是優質豆腐在按壓以後就會感覺有種彈性,既不粘手也不會鬆散。