冬季不吃肉也要吃的素菜，分享6道家常做法，營養又健康

素炒杏鮑菇

材料：杏鮑菇，甜椒，大蒜末，生抽，蚝油，老抽。

酸辣白菜

材料：白菜，干辣椒，大蒜，蔥段。

素燒金針菇青椒

材料：青椒，金針菇。

料汁：生抽，老抽，蚝油，鹽，白糖，澱粉，半碗清水。

西蘭花炒口蘑

材料：口蘑，西蘭花，大蒜，生抽，蚝油，鹽，黑胡椒粉。

素炒油麥菜

材料：大蒜末，紅椒，油麥菜，鹽。

小貼士：

1.喜歡吃辣椒的可以加多點進去，口味自己調整。

2.一些食材的搭配可以變動，看個人喜好。