這碗米粉簡直就是嗦粉愛好者的福音，再配上吸滿湯汁的煎蛋絕了！

這碗米粉簡直就是嗦粉愛好者的福音，再配上吸滿湯汁的煎蛋絕了！這不是妥妥的夢中情粉嗎？老實說，你們有沒有被饞到？

饞這一口很久了，今天周六果斷做了一鍋，我一個人吃了三碗，真的不要太過癮，我真的太喜歡了，光看這照片你們有沒有流口水？

今天就給大家分享一下這道米粉的做法，首先我們準備如下圖所示的食材備用，米粉提前用涼水泡軟，吃多少泡多少！

1：首先我們將米粉冷水下鍋，煮熟後撈出過涼水

2：起鍋燒油，煎兩個雞蛋盛出備用，鍋留底油，加入姜蒜小米辣一起炒香，然後加入開小火肉絲炒至變色

3：接著加入1勺辣椒面炒香炒出紅油後加入木耳翻炒均勻

4：這個時候我們加入兩勺料酒，兩勺生抽，翻炒半分鐘左右，接著加入荷包蛋

5：倒入足量的熱水，小火煮3分鐘，後加入食鹽白糖胡椒粉調味，最後再加入米粉煮開後即可！

這樣一道香噴噴的木耳肉絲就做好了，喜歡的朋友趕緊做起來吧！