冬天補充維生素很重要，白蘿蔔就是其中之一。白蘿蔔不僅價格實惠，而且營養價值豐富，特別是維生素C含量非常高，是蘋果的10倍。搭配糯米一起食用，更是美味營養。
兩者相結合，不僅可以提供人體所需的營養物質，還可以增強人體免疫力、預防感冒等常見疾病。今天，小編就來給大家介紹這兩種食物相結合的幾種做法，快來看看吧！
【蘿蔔糯米糍耙】
食材準備：蘿蔔、糯米粉、粘米粉、蔥、鹽、雞蛋
製作步驟：
1.將蘿蔔去皮清洗乾淨並切成蘿蔔絲。
2.將粘米粉和糯米粉混合攪拌均勻，鍋里先下清水煮開，然後下大約1/3的米粉到水裡面用筷子邊煮邊攪拌，直到這些粉煮成熟粉。
3.接著把熟粉盛到剩下的2/3乾粉裡頭，趁熱搓在一起成粉團，如果水分不夠，可以繼續加點開水下去搓，初步搓好後繼續搓粉直到麵糰均勻光滑為好。
4.取一小塊粉團，先搓成圓型後左右手配合捏成一個圓的餅狀粉，中間放進適量的蘿蔔肉陷，再收口，取一片葉子，收口朝下放好。
5.熱鍋燒水，把做好的糯米糍粑放在蒸籠里放進去，蓋上蓋子開大火蒸大約15分鐘即可。
【糯米白蘿蔔雪梨粥】
食材準備：糯米、白蘿蔔、雪梨、冰糖
製作步驟：
1.將糯米洗凈並加入適量的清水浸泡30分鐘左右。
2.將白蘿蔔洗凈去皮並切成小塊；雪梨洗凈去皮去核也切成小塊。
3.將糯米、白蘿蔔和雪梨一起放入鍋中，加入適量清水，開大火煮開後換成小火煮30分鐘。
4.往鍋裡面加入適量冰糖調味，再煮5分鐘即可。
注意事項：
1.糯米需要提前浸泡，這樣煮出來的粥會更軟糯。
2.白蘿蔔和雪梨都是易煮爛的材料，所以要和糯米一起放入鍋中煮。
3.冰糖的量可以根據個人口味來調整，如果喜歡甜一些可以多放一些冰糖。
4.如果喜歡口感更細膩的粥，可以在煮的過程中用勺子攪拌，讓粥更加細膩。
【蘿蔔豬肉糯米丸子】
食材準備：豬肉、白蘿蔔、糯米、生抽、蚝油、胡椒粉、食用鹽
製作步驟：
1.將豬肉清洗乾淨並用刀剁成肉餡，加入適量生抽、蚝油、胡椒粉和鹽攪拌均勻。
2.將白蘿蔔去皮並切成細絲，再用刀剁碎，放入紗布中，擠出多餘的水分。
3.將糯米浸泡在水中，直到糯米充分吸水後，撈出開控干水分。
4.將肉餡和白蘿蔔混合在一起，攪拌均勻。
5.取適量肉餡，搓成圓形，然後滾上一層糯米。
6.將做好的丸子放入蒸鍋中，用冷水上鍋，蓋上蓋子，開大火蒸30分鐘左右即可。
白蘿蔔是一種非常適合冬天食用的食材，搭配糯米更是美味營養。如果你想在冬季保持身體健康、增強免疫力，不妨多吃一些白蘿蔔和糯米。如果你還沒有嘗試過這種搭配，不妨買一些回家嘗試一下，相信你一定會愛上它的味道的！
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