加了雪梨的南瓜羹會更好吃嗎？快來試試看！丨「閔」朝吃啥

民以食為天，那麼，明朝吃點啥呢？被這個問題困擾的旁友們不要急啦，閔行區融媒體中心推出「閔」朝吃啥欄目，帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜，讓你家的小廚房跟著燥起來~

這道菜，是由七寶老飯店的大廚帶來的百合銀耳南瓜羹，還加入了雪梨哦！這個季節吃再合適不過來，快快跟著學起來吧~

所需食材：

雪梨 1個

老冰糖 3塊

南瓜適量

百合適量

銀耳適量

紅棗適量

製作步驟：

1.雪梨改刀備用

2.砂鍋中加入水和老冰糖。燒開後，放入雪梨、百合、銀耳、南瓜後燉煮（可根據個人需求增加紅棗、枸杞等）

3.煮至銀耳軟爛，湯汁粘稠後盛出

製作步驟：

1.要選用皮薄肉多的新鮮雪梨，汁水越多口感越好

2.銀耳需用溫開水泡發

3.煲湯時需大火燒開，小火慢煲，直至湯汁粘稠

4.雪梨湯有潤肺、利咽的功效

（圖片由「今日閔行」授權）