天氣炎熱食慾差，常給孩子吃這道菜，健脾開胃增強免疫，清熱解暑

大家好，這裡是吃菜卓哥，我每天給大家分享一些家常美食，愛吃的家常菜，喜歡吃的朋友我們一起分享一下吧！都知道這個季節人們的食慾可以說是最差的，同時這個時候最會讓人感到焦慮，吃不下飯，無論是從飲食上，還是生活習慣上都發生了很大的變化，那麼這個時候我們就是需要吃一些有營養，有助於發展的食物來幫助我們改善飲食。

絲瓜瘦肉湯

準備食材：絲瓜，瘦肉，蔥，薑絲

做法：首先要把絲瓜削皮切滾刀，然後加入少許的鹽抓拌均勻，防止氧化變黑，然後就是瘦肉切片，加入少許的薑絲兒，鹽，一勺料酒，一勺生抽，少許的澱粉，一勺食用油，抓拌均勻腌制一會兒，接著開始起鍋燒油，油熱之後放入蔥花爆香，接著放入絲瓜翻炒幾下，加入適量的清水大火煮開之後放入絲瓜炒軟加入適量的瘦肉，煮上一兩分鐘左右之後等到肉變色加入少許的鹽，適量的胡椒粉，撒上蔥花就可以出鍋了呢！

這樣一道美味好吃的食物就做好了，絲瓜可以說是清甜滑嫩，肉質鮮嫩一點也不柴，解暑又解膩，炎熱的夏季吃上一碗，別提有多滋潤多舒服了呢！喜歡吃的朋友們，你們還等什麼呢！還不趕緊動手學習做起來吧！