福安的溪柄鎮凍菜一杯5元忘了給錢，那老婆婆會向你要嗎？

在福安以溪柄鎮的凍菜最有名，因此在福安的各鄉鎮的街頭巷尾擺攤的小商小販們常常會打著溪柄凍菜的「頭銜」搞賣涼品凍菜。

對於這個凍菜集萬千寵愛於一身，許多福安人四季都會喜歡嘗上一口，唇齒生香，回味無窮。

凍菜本是冰冰涼涼的，Q柔軟嫩，入口即化，添加了蜂蜜等佐料，其味道甜滋滋，美美噠。

喜歡上了凍菜，一次我們路過了溪柄的喧鬧的街上，朋友先一步見到了一位老婆婆正在售賣凍菜忍不住叫「停下」，丟下一句話，轉眼間他就跑到對面，買了兩杯凍菜，因趕路急及接了個電話忘了付錢。

半路上只見他一拍腦門地喊道：「不好！」我還以為他丟了錢，急忙問他：「怎麼啦？」只見他不好意思地說：「忘付錢了！」

「你怎麼這麼粗心」我有點埋怨他。最後只好返回，見著凍菜攤位上的老婆婆，朋友上前表示十分抱歉，忘了付錢！

老婆婆笑了，說客人有時也會忘了，自己也沒有在意，一兩杯凍菜算不得多少錢，不急！也許他們記起來，下次路過會付清。

老婆婆又念叨道：「以前有個客人有事拌了一下也忘了付錢，車坐到福安才想起，最後又坐車返回，我都不好意思。」

老人的一番溫馨淳樸的話，讓我們都很感動。一杯杯凍菜在老婆婆的用心下，卻實風味獨特，美甜脆嫩。