懷化雲端年貨展｜會同雲上雪峰貢米：稻種優良，營養豐富

編者按：一粒種子，孕育出獨特的懷化味道，非遺項目百花齊放，地道美食香飄十里。年關將至，即日起，紅網時刻推出「懷鄉懷品·懷化有禮」懷化雲端年貨展，匯聚特色美食、地道風物、非遺手作，帶你感受觸手可及的五溪年味。

雲上雪峰貢米。

雲上雪峰貢米。

「雲上雪峰」貢米是會同雪峰村主產的稻米品種——紅坡貢米。紅坡貢米具有700年的悠久歷史，自明太祖時起便一直作為歷代朝廷貢米，久享盛譽。源於雪峰山山區得天獨厚的自然資源，其產出的大米米質晶瑩剔透，米粒細長，狀若「白如玉、長如針」，其香味濃郁，飯粒蓬鬆而香柔可口。

雲上雪峰貢米。

紅坡貢米深植於國家級生態自然保護區，純天然、無污染、人工精耕、原生態種植。頭年收割完後，在稻田上撒上肥紅花草籽，備上最原始、最健康的自給肥；採用「一犁兩耙」「人工栽秧」，密度稀植，以減少水稻病蟲害的發生率；人工除草，水田投放魚苗、鴨等有效防止大規模蟲害，施有機肥和農家肥保證稻米的營養供應；人工打穀及晾曬。稻穀成長周期長達半年以上，長時間吸收天然營養，含有豐富的硒和維生素。