猜一猜：四川美食「擔擔麵」是因什麼得名？螞蟻莊園今日答案

我國有一句老話叫「民以食為天」，美食是世界上最能治癒人心的東西。無論男女老少，或是富貴貧窮，真正溫暖人的無非就是那一碗人間煙火。還好我們生活在一個物產豐富的國度，八大菜系和各地的特色美食不勝枚舉，總有一道菜可以俘獲你的味蕾。隨著愛吃辣的人變得越來越多，以辣為主的川菜成為了「頂流」。

在川菜里，擔擔麵是一種比較出名的美食，2013年就首次被評選為「中國十大名麵條」之一，可謂聲名遠揚。傳說擔擔麵起源於四川自貢，是一位姓陳的師傅在1841年始創的，主要特點是麵條細薄、滷汁酥香、咸鮮微辣。擔擔麵聞起來香氣撲鼻，吃起來又十分入味，很快就在四川地區廣為流傳。大家知道「擔擔麵」是因什麼得名的嗎？

螞蟻莊園小課堂今日猜一猜：四川美食「擔擔麵」是因什麼得名？

選項：A、挑著擔子叫賣，B、麵條像扁擔。

據說，「擔擔麵」是因為挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名的。從前賣「擔擔麵」的挑夫走街串巷的時候會將一銅鍋隔成兩格，一格煮麵，一格燉蹄膀。

隨著時代的發展，走街串巷的「擔擔麵」已經越來越少，絕大部分都已經進入店鋪經營，不過那份特色的味道依舊是人們的愛好。

「擔擔麵」的做法有很多種，大家想要自己動手可以根據自己家廚房的條件選擇。不會自己打面的人可以到市場買細根的手打拉麵代替另外還要準備豬後腿肉、碎芽菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒、小青菜、花生原料和豆油、醋、味精、紅油辣椒調料。

【強悍的替補門將】