大多數中老年人都非常注重養生,尤其是飲食方面。雖然健康的飲食觀念講究「清淡飲食」,但也不是說一點葷腥都不沾,更不能只偏愛蘿蔔白菜。
蘿蔔白菜雖然應季又耐儲存,但是營養比較單一,隨著年齡越來越大,老人體內的營養流失加快,再不及時補充營養,只會讓身體越來越糟糕!
而且,冬天是人體免疫力最低的時候,一個不留神就會生病,老人年紀大了經不起折騰,所以,就不要太節儉了,下面分享這4種食物非常有營養,經常吃可以給身體補充養分,身子骨才會更硬朗。
提醒中老年人:少吃蘿蔔和白菜,多吃這4樣,營養充足,腿腳有勁
一、紅棗
紅棗也是一樣營養價值很高的果子,對身體虛弱、氣血差的中老年人來說是很不錯的。把成熟的紅棗晒成干棗,儲存起來,用於泡水、泡茶或是煮粥很美味。
推薦吃法:【山藥紅棗粥】
1、先把紅棗清洗浸泡,在削一根山藥切成段備用,把糯米也清洗乾淨。
2、鍋里放涼水,把淘洗好的糯米放進去,再依次放入洗好的紅棗和山藥,蓋上鍋蓋開始煮粥。
3、一般煮30-40分鐘米軟爛了就可以。
盛入碗中,即可食用,紅棗甜甜的、黑米大米軟軟糯糯的易咀嚼好消化,很養人!
二、木耳
別看木耳顏值低,營養價值卻很高,作為一種家常菜,木耳富含維生素K、鐵元素、胡蘿蔔素等等。而且,木耳的做法簡單,味道美味口感豐富,如果冬天不知道吃什麼菜好,就給家裡人做一道青椒木耳炒肉絲吃吧。
推薦吃法:【青椒木耳炒肉絲】
1、泡發洗凈的木耳,把青椒切一切備用。
2、鍋熱先把青椒煸一煸,然後放鹽起鍋待用。
3、乾淨的鍋里放上油,油熱後放入用澱粉和醬油腌好的肉絲,翻炒熟後放入木耳炒,再青椒進去翻炒熟,嘗一下,味道淡了放點鹽。
炒好的青椒木耳肉絲,非常好吃。
三、羊肉
光吃素也不行,全面營養的補充需要飲食均衡,面對寒冷的冬天,多吃一些羊肉對身體有好處,因為羊肉性溫,滋補身體,冬天吃羊肉可以給身體提供了不少能量。不過對牙口不好的中老年人來說,還是燉煮軟爛的羊肉湯更為適口。
推薦吃法:【羊肉湯】
1、羊腿肉切塊泡水,之後涼水下鍋把羊肉焯水去除血水、腥味兒。
2、煮好的湯沉澱一下留下清湯,原湯中加入花椒、洋蔥、薑片,轉成小火燉一小時。
3、燉一小時後放入紅白蘿蔔,加點鹽再燉半小時,碗內放香菜 ,羊肉湯盛出來放點黑胡椒。
大冬天了,喝一碗羊湯,滋補有營養,喝完全身暖洋洋的,有勁兒!
四、駱駝奶
老人們普遍會存在腿腳沒勁的情況,而想要改善這種情況,可以多吃些高鈣食物。喝奶便是個很不錯的補鈣方法,每天早上、晚上沖一杯駝奶喝,補足營養。
建議大家嘗一嘗來自新疆大牧場的駝奶品牌——「歲月優駝」,取自最新鮮最純正的駱駝奶源製作而成,粉質細膩,營養豐富,含有維生素、氨基酸、蛋白質,鋅鈣鐵等營養成分,對人體健康十分有幫助。
而且,「歲月優駝」中的牛磺酸成分能夠幫助提升抵抗力,讓我們身體倍兒棒,還含有葉酸、益生菌,對人體腸道也非常有好處,促進營養吸收。
推薦喝法:【用溫水沖泡】
駝奶粉很好沖泡,早上起來在杯中倒入溫水加入適量的駝奶粉一起攪拌,就可以喝了,不僅補鈣,還養胃,適合各種年齡階段的人補充營養喝。