忐忑妞花200沾喜氣,海鮮豪華席再度刷新認知
她是全網唯一一個痴迷農村大席的美食主播,人家花二百塊探店,她掏二百塊吃席,從南吃到北,從經濟實惠席到海鮮豪華席,就沒有她「蹭」不到的大席。
瞅瞅這煙火氣十足的後廚,戴白帽的廚師都忙瘋了,視線一轉,出自大廚之手的海鮮瞬間讓網友饞到口水從眼角流出。
忐忑妞
手臂那麼大個兒的花膠,只能給鮑魚做陪襯;大隻的東星斑冒著滋過熱油的亮光;滿桌清蒸腳蟹的蟹黃呼之欲出;一個盤子都盛不下的龍蝦肉,也「靜候」賓客的筷子「洗禮」。
據探大席的博主「忐忑妞」說,今天這頓大席來自泉州惠安的一對新人,餐標為2700塊,熱菜、冷盤加起來共16道,道道都是硬菜,所以摘得了「海鮮豪華席」的桂冠。
吃席
如果說惠安的這頓大席屬於「豪華」陣容的話,那麼接下來這頓海鮮大席,絕對稱得上是「奢華」級別了。
「忐忑妞這輩子都沒見過這麼多帝王蟹,天吶!兄弟們,這一桌子的金鉤翅」、「這才是正兒八經的金鉤魚翅!」
鮑魚海參
除了令人看得眼花繚亂的帝王蟹和金鉤魚翅之外,1600塊一斤的野生大黃魚在這些海鮮里,都屬於弟中弟。
300多一斤的上好基圍蝦、從印尼進口的蝦菇王、整整三大盆的小八爪魚,一前一後被倒入熱鍋;鮑魚、斑節蝦、大個兒甜蝦、三文魚片,都是襯托其他硬菜的綠葉。
龍蝦
「我現在口水已經完全完全完全止不住了!」
何止是忐忑妞口水直流,就連廣大網友都開了眼,直呼這是大家見過的「大席天花板」!
大席
記錄美食期間,忐忑妞還不忘給大伙兒打探「情報」,說這頓酒席是浙江寧波北侖的一對新人操辦的,整個婚宴場內布置了120桌;
加上煙酒錢算下來,一桌餐標就要15000,可想而知這120桌的總價,也得咱網友數好幾個零了。
吃席
更誇張的是,這對新人舉辦中式婚禮的儀式感十足,光舞檯布置就耗費了近66萬,頭戴鳳霞身披冠的新娘子,是由金光閃閃的轎子接進門的,別提多有排場了!
此外,像福建廈門3280一桌,海參、燕窩、鯊魚湯等全是海鮮的硬菜大席;還有浙江3000一桌,烤全羊、大肘子、烤鴨和帝王蟹等硬菜大席,她都能用200塊錢成功「混」進去,帶大家見世面。
吃席
為此,酷愛吃大席的忐忑妞還靠這個接地氣的愛好,收穫了一大波鐵粉呢!
但你以為她參加大席都是這麼豪華的陣仗嗎?其實不然,那些經濟實惠宴她也吃過不少呢。
吃席
忐忑妞探經濟大席,美味管飽還接地氣
忐忑妞是全網最愛「探大席」的美食博主,隨便掏二百塊就能嘗到各式各樣的大席。
雖然見過了上千元、甚至是上萬元的大席,但忐忑妞也不拒絕好吃又能填飽肚子的實惠大席。
吃席
像這一頓,就是山東臨沂農村最樸實無華的500塊一桌的宴席。
紅燒超大肘子,光看顏色就令人垂涎欲滴;還有白灼基圍蝦、燒雞、涼拌雞胗和豬耳朵,也被端上桌與大肘子爭奇鬥豔;五香牛肉搭配各種素菜,深得咱老百姓的中國胃。
後廚
看來這500塊一桌的大席,也算是經濟實惠席里數一數二的了。
還有這頓。
吃席
先出現在鏡頭裡的就是澆汁糖醋魚,隨著忐忑妞鏡頭的移動,映入眼帘的便是一碗又一碗冒著熱氣的粉蒸肉;
閃著醬汁誘人亮光的京醬肉絲出鍋後,再掀開另一個鍋蓋,一隻又一隻清湯雞,穩穩地站立在鍋內,雞群「開會」也不過如此。
經濟實惠
這頓大席的甜點也配得上它800一桌的價格,乾果和水果已不足為奇,水蜜桃味兒的雪媚娘作為甜點中的點睛之筆,瞬間就吸引了甜食愛好者的目光。
「哎呀我的老天爺呀!90個肘子」、「看看這個場面壯不壯觀?我的天吶!」
大肘子
能讓忐忑妞在經濟又管飽大席中連連稱讚的,莫過於徐州這頓900一桌的大席了。
孜然羊肉在大廚的鏟子下一攪拌,隔著屏幕彷彿都能聞著香味兒;一大堆滿是蟹膏的母蟹,也把「會議場地」定在了眼前這個大籠屜里。
糖醋魚
且不說菜品如何,光看這擺滿一長桌、排隊等著見賓客的菜量,就足以令人大吃一驚,光是負責上菜的服務員,就圍了一群又一群;誰說低於一千塊的大席不講究排場呢?
這一頓頓大席,愣是給無數網友看饞了,更有甚者還直呼「饞得不行了,已經告訴我姥想吃席了,期待中」!
白灼雞肉
網友哪怕「犧牲」姥姥,也不放過任何一個能吃上大席的機會,由此也可以看出,以忐忑妞為代表的國人,有多熱愛大席文化。
作為大席愛好者,忐忑妞走南闖北,輾轉各地農村的大席中流連忘返,網友也跟著她的視角打開了味蕾和眼界。
吃席
自打看了她拿著二百塊錢花式探大席後,大伙兒更是刷新了對「吃大席、隨份子」的新認知。
原來吃大席、隨份子,也可以做到不用面對七大姑八大姨議論的壓力,不用糾結自己到底該以何種輩分,來稱呼八竿子打不著的遠房親戚了;
肘子
要說吃大席能高到何種境界,還得是看忐忑妞的呀!
忐忑妞打卡街邊小攤,道出生活的各種滋味
「我今年82了,一二十歲就開始學烙饃饃,我在他這干饃饃費事,我三點鐘就來。」
賣餅
這個凌晨3點就起床烙饃賺錢的老奶奶,靠手藝征服了「忐忑妞」的胃;
她吃過高達15000的豪華大席,也吃過500塊的實惠大席,但最能讓她從食物中品味到人間冷暖的,還得是像這位老奶奶這樣的小攤。
賣餅子
忐忑妞就買了7塊錢的烙餅,卻換來了老奶奶掏心窩子的一番話。
「人家六十幾歲都養老了」;
「哎,咱還沒這個福!」
沒福養老
奶奶說她一年四季都是凌晨3點出攤烙餅,這麼一干就是好多年,以後也打算干到她入土,雖然已是八旬老人,可她還是緊跟著潮流,學會了刷短視頻。
吃著老奶奶烙的餅,忐忑妞突然想起了自己已故多年的奶奶,不免有些心酸。
吃餅子
飽腹過後,她買了些牛奶麵包送給對方以表敬佩心意,時隔二十多天後,她再次光顧時,還送了對方面粉和油,也算是成了老奶奶的老顧客之一。
「我是80後屬雞的,有很多學生上我店裡來,有喊叔叔的,有喊大爺的,還有人喊我爺爺!」
80後大叔
這位搞笑的80後大叔,也是忐忑妞鏡頭下的一位樸實老闆。
大叔是做把子肉板面的行家,雖然總是會被學生們超級加「輩」喊爺爺,可他也開心:
乾飯
「咱是做生意的,人家喊什麼不重要,人家來給俺送錢,咱得感謝人家,賣碗面就是個辛苦活,就是個堅持活。」
大叔說著話,手裡夾給顧客的把子肉分量卻沒缺斤少兩,雖說賣板面很辛苦,可他依舊有靠這個小生意年入百萬的夢想。
把子肉
就是有這個夢想在支撐著,所以大叔工作時總是激情滿滿,他面對忐忑妞的鏡頭不卑不亢,豎起大拇指為自己做宣傳:「賣碗面,我看就管!」
還有這對佝僂著腰也要做生意、賺錢的七旬老兩口,他們的堅持和信念也在忐忑妞的鏡頭下顯露無遺。
爺爺做飯
老兩口的攤子就開在自家院兒里,70歲的奶奶正在切菜,一旁就已經有老顧客等著吃了;老顧客還跟大伙兒透露,說老人家樸實得很,有時候熟人來吃,他們還不願意收錢呢!
別看老兩口年紀大,大爺甚至連腰都直不起來,可他手裡做菜的動作卻絲毫不拉垮;
奶奶做飯
而大媽呢,更是有超出她這個年紀該有的大力氣,一隻熟豬蹄兒,她徒手就能撕成好幾個小塊,便於食客下嘴。
跟隨著忐忑妞的視角,大家不光過足了農村大席的癮、流盡了口水,還看到了平凡老百姓為生活而操勞的種種不易;
手撕豬蹄
這麼一看,好像很多為生活奔波的老百姓奮鬥多年,也只為讓自己和別人吃一頓像樣的大席;
但生活的意義,好像又不只是為了這麼一頓大席,就像忐忑妞給我們展示的平凡老百姓那樣,生活也並不是只有平凡。
大席後廚