為大家分享幾道美味的家常菜做法，讓你的平淡生活增添點不一樣的煙火，你們有什麼比較好吃的家常菜嗎？有的話可以分享給大家一起學習一下
【魚香肉絲】
食材：瘦肉、木耳、胡蘿蔔、青椒
1、配菜洗凈切絲備用。瘦肉切絲加少許鹽、1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉抓勻腌制10分鐘
2、調個醬汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺澱粉 、半碗水攪勻
3、油熱肉絲下鍋炒熟盛出另起鍋少許油炒香蔥蒜，加入1勺豆瓣醬炒出紅油
4、倒入配菜炒至斷生，倒入肉絲炒勻，最後加入醬汁大火收汁即可
【剁椒啤酒五花肉】
1.五花肉切細絲.拍幾個大蒜，小蔥切段，生薑切絲備用.
2.鍋熱倒入五花肉小火慢慢炒出油脂，加入姜蔥蒜爆香.
3.兩勺剁椒醬翻炒入味.倒入200ml啤酒，燉煮10-15分鐘.
一勺生抽，少許老抽，一丟丟糖提鮮，適量蚝油，也可不加.
4.大火收汁，吃口鹹的可以撒少許鹽即可出鍋.
【肉末酸菜】
1、酸菜切碎後，放入無油的鍋中炒半分鐘左右盛出備用
2、熱油，把提前放入老抽料酒腌制的肉末炒至變色
3、加入蒜末，小米椒炒香後，加入一勺生抽炒勻
4、倒入酸菜翻炒均勻，加入青椒碎，或者大蒜苗都可以，加半勺老抽，按個人口味加鹽，雞精，翻炒半分鐘即可
【辣椒小炒肉】
食材：五花肉片、青紅椒
調料：生抽、老乾媽辣醬、白糖、料酒、油
1、炒鍋燒熱，倒五花肉片炒至金黃，沿鍋邊烹入料酒，爆出肉片的油脂；
2、加半勺老乾媽辣醬，1勺生抽、少許白糖炒勻；（口味重的額外加點鹽）
3、倒入青紅椒，炒熟完成！
【酸菜排骨】
食材：排骨，酸菜，蔥姜蒜，小米辣
做法：1、排骨+姜+蒜+干辣椒炒香，加入生抽老抽蚝油翻炒上色，加入1碗溫水煮7-8分鐘，加入酸菜翻拌均勻
2、把排骨和湯一起倒入淘好米的電飯煲里，按燜飯鍵即可
【干煸豆角】
食材：豆角 蒜末 干辣椒 花椒
1、豆角掰成段洗凈瀝干
2、鍋中倒油（多一些）油溫六成熱把控干水份的豆角放入鍋中炸 炸至虎皮狀撈出備用
3、鍋中留少許油 油熱放入蒜末、干辣椒 花椒炒香 倒入炸好的豆角 加入兩勺生抽 少許鹽 少許雞精 一勺芝麻 翻炒均勻就可以出鍋啦！
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