空氣鍋已慢慢進入家庭，成為一種常用的烹飪工具，它的優點就是簡單、方便、可控、無油煙。
空氣鍋能做出很多美食，比如：烤金針菇、烤茄子、烤蛋撻、烤五花肉等等，沒有一點難度，只要調好味，然後把時間調好，中間再翻轉一兩次就成了。
今天就來做個不一樣的烤魚，解解饞。
去菜市場轉了一圈，最後選擇了鯧魚，因為鯧魚體型較圓，兩面的肉也比較薄，既可以整條放進空氣鍋而且又熟得快。下面一起來看看所需的食材及具體做法，感興趣的朋友學起來。
食材：
鯧魚、生薑、蔥花、檸檬、孜然粉、辣椒粉、白糖等。
檸檬雖然酸，卻是很好地去腥料理。
具體做法：
1、買回來的鯧魚再次清洗一下，特別是裡面黑色的膜要刮乾淨，順便把魚尾剁掉，然後晾乾。
2、鯧魚兩面打上花刀，這樣能更入味，熟得也快。
3、放入薑片+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺料酒+半勺白糖+2勺生抽+半勺蚝油，然後兩面塗抹均勻，並腌制10分鐘以上。
4、空氣鍋內放入一張烤紙，然後鋪上一層檸檬片，如下圖所示。
5、空氣鍋先調到180度，預熱5分鐘。
6、鯧魚腌制好後，放入空氣鍋內，調到180度烤12分鐘。然後再翻轉至另一面，倒入剩餘的醬汁，再次180度烤12分鐘，如果怕烤焦，可以先調到10分鐘或中途拉開來觀察下。
7、烤好後撒上蔥花即可。
實在是太香了，這樣烤出來的魚肉比煎的方便，比清蒸的入味，大人小孩都愛吃。
我是張同學說美食，今天的【空氣鍋烤魚】就分享到這，喜歡美食的朋友記得關注一下喲，每天為你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整個家管理好了。
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