汨羅人自己的奶茶，長樂「甜酒奶茶」來了

甜酒奶茶。

紅網時刻岳陽10月28日訊（汨羅融媒體記者 夏凡）當時下流行奶茶遇上傳統長樂甜酒，會在味蕾上交融出怎樣美妙的味道？記者從汨羅市長樂鎮獲悉，該鎮「一碗陳記」公司和華中農業大學食品科技學院日前合作研發出了一款甜酒奶茶飲品，配料以鮮牛乳、甜酒、茶為主，按一定比例和其他奶茶常見輔料搭配，既不失奶茶的醇厚，又保留了甜酒的香甜。

「一碗陳記」是長樂鎮老牌甜酒企業，廠房規模1萬多平方米。該公司負責人陳新意介紹，該款甜酒奶茶屬快銷產品，現做現售現飲，現有酒釀水果茶、酒釀益生菌茶、桂花酒釀凍凍茶三大系列12種產品，目前已選址在長樂麻石古街甜酒博物館旁開設第一家甜酒奶茶形象店，計劃11月下旬開業。

在快銷甜酒奶茶的基礎上，該公司和華中農業大學食品科技學院研發了保質期分別為27天、6個月、12個月的甜酒奶茶產品，目前正申請相關專利。陳新意表示，公司將收集市場反饋，不斷優化甜酒奶茶配方和包裝設計，努力將「甜酒奶茶」做大做強，形成特色和品牌。

長樂甜酒。

據了解，「一碗陳記」是最先入駐長樂甜酒產業園的甜酒企業之一。近年來，汨羅市委、市政府及長樂鎮黨委政府大力推動長樂甜酒產業發展。成立長樂甜酒行業協會，建成汨羅市年產三萬噸甜酒產業園，建設萬畝優質糯稻基地，積極推動企業與高校合作研發順應市場的甜酒產品，不斷提升甜酒產業競爭力。目前，長樂甜酒產業年產值達5億元。