大家好，我是大白，常言道「寧可食無肉，不可飯無湯」，這句養生的諺語，意思是說，一頓飯可以沒肉菜，但不能沒有湯喝，喝湯可以補充維生素，可以補鈣，可以除濕補水。
現在的天氣寒涼，飯前喝完熱湯，能驅散腸胃內寒氣，還能調動腸胃消化功能。另外飯前喝一碗湯，也可以增加飽腹感，控制食物的攝入，起到減肥作用。
進入深秋了，我強烈建議中老年人，多喝湯水，下面給大家推薦的這3款湯，能補氣補虛，潤燥補水，健脾暖胃。
一、蘿蔔雞蛋湯
主要食材：蘿蔔一個、4個雞蛋
製作步驟:
1、先將蘿蔔洗凈去皮切絲備用。
2、接著準備四個雞蛋，打開放碗中。
3、煎熟荷包蛋，切塊放碗中備用。
4、熱鍋放油，倒入蘿蔔炒半分鐘，倒入七分滿清水和荷包蛋，攪拌均勻，煮1分鐘。
5、加一勺食鹽、一勺胡椒鹽，一把枸杞，再煮1分鐘。
6、最後撒入蔥花即可。
7、這道蘿蔔雞蛋湯，湯水奶白，清香鮮美，喝起來很清爽。
二、鯽魚湯
主要食材：兩個小鯽魚、豆腐
製作步驟：
1、準備兩個小鯽魚，處理乾淨，身上切刀痕。
2、熱油放油，放鯽魚，用小火煎，不要急的翻面，慢慢煎2分鐘，再翻面煎另一面。
3、鯽魚煎到雙面焦黃色，就倒入開水，記得是開水。
4、大火煮1分鐘後，湯水變白，就倒入豆腐。
5、繼續煮3分鐘，這時發現湯水變得奶白了。
6、然後加一勺胡椒鹽和一勺食鹽調味。
7、最後打入枸杞和蔥花即可。
8、這道鯽魚湯，湯水奶白似牛奶，味道鮮美濃郁，喝起來超級營養。
三、豆腐三鮮湯
主要食材：一塊豆腐、一個胡蘿蔔、一把金針菇、一把木耳、一個雞蛋
製作步驟：
1、首先將豆腐切塊備用。
2、胡蘿蔔去皮，切絲備用。
3、金針菇、木耳洗凈泡好，放鍋中焯水2分鐘撈起備用。
4、準備半鍋清水，放薑絲，一勺食鹽，一勺胡椒鹽，將其煮沸。
5、接著倒入胡蘿蔔絲，金針菇和木耳，煮1分鐘。
6、倒入豆腐，輕輕剝開煮半分鐘。
7、倒入蛋液，輕輕攪勻。
8、最後撒入蔥花香菜，放一點花生油就可以起鍋。
9、這道豆腐三鮮湯，喝起來鮮美，不油膩，飯前喝一碗，暖身潤腸。
總結：上面給大家推薦的三款湯水，都是簡單易學的家常菜，都是不油膩的湯水，很適合中老年喝，秋天喝一碗，非常的滋補，可以補水潤燥。
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