一家主打傳統又特別的粵菜館

粵語「了能」，是特別並且少眾的意思。廣東有好多「了能菜」，例如和蟲、龍蚤等，少眾、少有，但又是人們心中的美味。而這家店，就是你的選擇。＃廣州＃＃美食＃

冬瓜干沙蟲干燉瘦肉

燉湯是他們的主推菜式，但這次比較失望，湯是比較清，但入口沒那種渾厚的甜味，並且沙蟲干就一條，價格要差不多三十元，感覺與例湯差不多。

干啫魚扣

這是第一次吃此類啫魚扣，其他店鋪一般用汁啫，他們是用鹽和黃姜去干啫，所以給你第一感覺就是鍋氣，你聞到的是黃姜的辛香味。而魚扣入口好爽，一點腥味都沒，值得推薦。

小黃姜干啫水魚

啫法也是一樣，大概1斤多的水魚，用黃姜加鹽去啫，所以水魚肉質會更加結實，當你吃到水魚的裙邊，更是有一種粘牙的感覺，真是慢慢骨膠原。

如菜館名字，其實還有一些「了能菜」，因為初期探店，還是試一下大眾一點的，避免踩雷，以後再嘗試其他。這次覺得湯就麻麻，但是菜式還是可以，而味道是偏淡。