天氣慢慢涼爽了，酥餅旺季又要來啦！這款紅茶酥餅的配方特別好，值得一次性做很多慢慢吃，尤其是用了日式伯爵紅茶粉，口感是很純正的茶香！
酥酥脆脆的，做法也很簡單~強烈安利你們！
配方：可做約75枚 小法做了兩倍
黃油（軟化）125g、細砂糖60g、黑糖60g、鹽2g、全蛋液（室溫）38g 、低筋麵粉230g
、紅茶粉13g
其他：細砂糖適量
製作過程
1、黃油軟化，微微攪拌打發加入黑糖和細砂糖攪拌均勻，拌入鹽。一點一點地少量多次加入蛋液，攪拌成濃稠的黃油糊，篩入紅茶粉和低筋麵粉。
2、拌勻到沒有乾粉就可以啦，搓成長條，冰箱冷凍一小時至硬。
3、切成約5mm的小圓片，四周外圍裹上細砂糖，擺入烤盤。
4、艾瑞斯風爐as60pro烤箱，一爐三盤，180度約16分鐘。
三盤還沒有裝滿我的大風爐哇，效率賊高！三盤同烤一爐出，上色效果滿意
艾瑞斯as60風爐烤箱，報黯號小法，團價是4380米
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