很多人都喜歡吃肉餅，連我這個不怎麼喜歡吃肉的人對它也情有獨鍾，可能是外面的燒餅中和了裡面肉的油膩感，燒餅的香氣掩蓋了肉的腥氣，再加上一些爽口青椒，真的可以稱得上是一個人間美味，但並不是每一家的肉餅都做的很好吃，一個合格的肉餅，餅好吃肉餡也得調得入味才行。
肉餡很多
一家小店開了30多年，很多都是老主顧
在山東濰坊有家賣肉餅的老店，這家小店鋪在當地開了30多年，周邊的人幾乎人人都知道，店裡有肉餅和素餅兩種選擇，餡有好多種，每天只賣早上和中午，門口一直排長隊沒斷過，排隊人群里很多都是大爺大媽輩的，吃他家肉餅很多年了，他們都是周圍的住戶，一買就是五六個帶回去當早餐或者午餐。
排隊的人絡繹不絕
早餐標配：肉餅搭豆腐腦
小屋裡5，6個人忙活，剛出鍋就秒光，供不應求，店裡除了餅還有豆腐腦，大部分來這吃早餐的人，都是點兩個肉餅和一碗豆腐腦，用老闆的話就是：這是標配，店裡面和外面都有桌子和凳子，座位有很多，但是看起來也不夠用，雖然環境簡單點，但是誰能禁得住剛烤出來的肉餅的誘惑呢。
店裡的人都不停地幹活
個大餡厚，老闆實在
餅的外皮沒有想像中那麼焦脆，有位像千層餅那樣掉渣，外邊的餅有些油，應該是和面的時候就往裡面放油了，再加上烤的過程裡面的油往外面滲，導致餅是軟的，裡面的肉餡很大，除了肉還有雞蛋糕和木耳，清淡飲食的人吃起來可能會覺得有點膩，搭配著店裡的豆腐腦吃，可以中和一些油膩感，吃起來很不錯。
裡面有雞蛋糕和其他的青菜
輕鬆日入3000元
肉餅3.5元一個，素的2.5元一個，價格相對來說還算實惠，不然也不會有那麼多老顧客，老闆說一天賣1000個跟玩似的，這個我倒不覺得誇張，那麼長的隊，肯定賣的也不少，店裡的豆腐腦不是我們平時喝的那種，用的是雞湯，喝起來更清淡有營養。
不時的就會塞很長的對
自製辣椒油搭配豆腐腦，錦上添花
店裡還有自製的辣椒油，喜歡吃辣的朋友一定要試試往豆腐腦里放點辣椒，再配上剛出鍋的肉餅，真的很好吃，裡面還可以放腌過的韭菜，我覺得他家的肉餅可能不是最好吃的但搭配上這麼一碗豆腐腦，可謂是錦上添花，接受不了肉餅的油膩感可以選擇吃素餅，外焦里嫩，味道不比肉餅差。
辣椒油搭配豆腐腦非常好吃
總的來說他家肉餅還是值得嘗一下的，既實惠又好吃，是作為早餐不錯的選擇。
素餅裡面的餡也非常多
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