韭菜雞蛋炒米粉:又香又入味,好吃到舔盤

2020年11月16日23:52:04 美食 1737

勁道不粘鍋,味道香噴噴!

韭菜雞蛋炒米粉:又香又入味,好吃到舔盤 - 天天要聞

韭菜雞蛋炒米粉

圖文 |宸·羽

干米粉

2塊

雞蛋

2個

韭菜

100g

胡蘿蔔

半截

適量

適量

沙茶醬

半勺

醬油

適量

胡椒粉

適量

雞粉

少許

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1. 干米粉放入清水泡20分鐘,泡軟備用。

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2. 準備配菜:雞蛋加適量鹽調散、 韭菜切段、 胡蘿蔔切絲 。

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3. 起鍋熱油,放胡蘿蔔入鍋炒。

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4. 炒至微微發軟 。

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5. 放入韭菜,加少量的鹽, 炒至變色,鏟起備用 。

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6. 鍋中再次放油, 雞蛋入鍋煎。

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7. 用鍋鏟切成塊狀 。

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8. 放入米粉 。

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9. 放入沙茶醬和醬油炒出香氣。

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10. 倒入韭菜胡蘿蔔絲。

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11. 加入胡椒粉和雞粉,翻拌均勻即可。

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12. 成品。家常炒米粉,香噴噴哦!

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~~ By 宸·羽 ~~

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