作為陝西省的一座歷史文化名城，寶雞不僅擁有豐富的歷史遺迹和自然風光，還積澱了獨特的美食文化。下面，讓我們一起走進寶雞，探尋這座城市獨特的風味，品嘗10大寶雞特色美食。
一、擀麵皮
擀麵皮是關中西府小吃代表之一，來到寶雞，怎麼能錯過這道酸辣可口的擀麵皮呢！口感q彈的麵皮搭配上酸爽的醋汁和香辣的辣椒油，給人一種清爽的感覺，簡直是開胃神器！
二、豆花泡饃
豆花泡饃是寶雞的特色小吃之一，口感細膩的豆花配上香脆的饃片，再加上特製的調料，味道鮮美，絕對值得一試，除了寶雞有錢也很難吃到正宗的。
三、岐山臊子面
岐山臊子面以麵條為主料，配以醬汁、熟芝麻、熟花生、蒜末等。寶雞臊子面的麵條細嫩爽滑，搭配上濃郁的醬汁，口味獨特。吃上一口寶雞臊子面，彷彿能感受到濃厚的陝西風味，每一位嘗過的外地遊客都讚不絕口。
四、醋粉
醋粉是寶雞特有的一種小吃，以醋為主要原料製作而成，口感近似涼皮，但自帶醋味兒，口感酸爽，十分開胃，在其它地區很難吃到正宗的醋粉。如果你喜歡酸味，那麼這道小吃你一定不能錯過！
五、豆腐包子
豆腐包子是寶雞市的著名小吃，開遍了陝西寶雞的大小街道，以豆腐和其他配料做成包子餡，配料非常豐富，除了豆腐還有蒜薹、蝦米、黃瓜、胡椒粉、蔥姜蒜等，做成的餡料嫩且鮮，當地的人們都很喜歡吃。
六、臊子肉夾饃
臊子肉夾饃是陝西寶雞地區的傳統名吃，以白吉饃和豬肉為主要原料，配以香菜、青椒等調料製成。吃起來滿嘴肉香，一個下肚根本不過癮。
四、羊肉泡饃
寶雞羊肉泡饃是寶雞地區非常有名的特色美食。與西安的羊肉泡饃有很大的區別，它將燉煮好的羊肉切成細絲，放在碗底，再加上饃片、小黃豆、黃醬、辣椒等調料和配菜。泡饃濃郁的羊肉湯配上饃片的口感，讓人忍不住一口接一口。
八、醋罈子肉
醋罈子肉是寶雞的特色美食之一，以豬肉為主要原料，配以醋為主要調料製成。口感酸爽，肉質鮮嫩多汁，是一道美味佳肴。如果你喜歡酸味，那麼這道美食你一定不能錯過！
九、隴縣馬蹄酥
隴縣馬蹄酥是寶雞的傳統美食之一，以馬蹄為主要原料製作而成。口感酥脆，味道香甜可口，是一道不容錯過的甜品！
十、隴縣糖火燒
隴縣糖火燒是寶雞的傳統美食之一，以麵粉和糖為主要原料製作而成。口感酥脆，味道香甜可口，是一道不容錯過的甜品！如果你喜歡甜品，那麼這道美食你一定不能錯過！
