「我基本上每周要來3、4天,有時候一天來兩次,中飯、晚飯都在這解決。」中午飯點時,市民趙老伯正在位於思南路8號的滄浪亭盛興湯圓店內用餐,「我們三個人把這裡的招牌都點了,盛興的湯圓和餛飩,滄浪亭的蘇式面,外加幾個澆頭。」用趙老伯的話說,這裡除了餐食選擇多、味道好,老年人來用餐還有優惠。
聽餐廳名字就知道,滄浪亭盛興湯圓是一家順應時下潮流的品牌「聯名」店。滄浪亭,因一碗蘇式湯麵而馳名的「中華老字號」;盛興點心店,以手工湯圓、餛飩俘獲食客的「上海老字號」。當兩家同屬一家公司的老字號攜手,便有了如今這家「新店」。
據滄浪亭盛興湯圓的經理於怡介紹,作為一家有著國企背景的老字號餐飲企業,深知自己應該承擔的社會責任,在加入老字號長者聯盟後,力求為黃浦區的老年人帶來優質的餐食,貼心的服務。
於怡告訴記者,目前每天店內可售出700多碗餛飩、1500餘只湯圓,而老年人是其中的「主力軍」。時下,老年人只要手持「五邊十色」助老服務卡來到店內用餐,就可享受長者食惠套餐。
此外,為了更好地服務好老年人,餐廳還提供了個性化服務,例如有些老年人想吃菜單上沒有的菜湯麵,餐廳會特地讓大廚給他做;還有些老年人牙口不好,希望面能煮得爛一點,餐廳也會滿足他們的個性化需求。
和一般餐廳用餐時「各管各」的氛圍相比,這裡很多顧客在用餐時顯得更為其樂融融。「原來盛興還在順昌路時,我們就一直去的,現在搬到新地方,我們一群小姐妹會約好時間一起過來。」一位正在用餐的顧客告訴記者。
事實上,滄浪亭盛興湯圓已經成了很多老年食客的聚會目的地,約上三五好友,點上一份經典老味道,回憶一下陳年趣事,即刻享受鬆弛的慢時光。