導語:明日國慶節,老人說「3菜不上桌,福氣進家門」!「3菜」指的啥?
從中秋節就開始盼著的十一國慶節放假,明天就開始了,先別管是不是通過調休湊出來的7天假,也別管假期回來後累不累,先休了再說!
這次長假我們可要好好珍惜一下,因為,2024年就剩下這一個法定節假日了,下一次就要等到2025年元旦了。你有什麼打算呢?是外出旅遊,還是宅在家裡好好休息幾天!
出去旅遊就不用說了,肯定要玩好吃好,那麼,在家裡的人怎麼辦呢?要知道,國慶節是由一個國家制定的用來紀念國家本身的法定節假日,是舉國歡慶的日子。所以,我們即便在家,也要弄一桌好吃的與國同慶!
不過,提醒大家,吉祥喜慶的日子當然要上「吉祥菜」,這是老輩人傳下來的文化習俗,主要是討個吉利和好彩頭。如果,我們不了解,上錯菜了,可能犯忌諱!正如老人所說:明日國慶節,「3菜不上桌,福氣進家門」,到底是指哪「3菜」不能上桌呢?下面來一起了解一下,千萬別搞錯!
一、先說一下國慶節餐桌上不可少的「3個吉祥菜」
1、紅燒鯉魚——取「魚躍龍門」的美好寓意
作為東北人,每當節日來臨時一般都會吃餃子,桌上通常也會有一條魚。比如,鯉魚或者三道鱗什麼的。
國慶節作為一個寓意吉祥的日子,推薦大家可以弄一道紅燒鯉魚來吃,在民間習俗文化中寓意「富貴吉祥」。因為「鯉」與「利」諧音,「魚」與「余」諧音,鯉魚成為財運、富貴的代名詞。並且,在一些場合鯉魚的圖案也有寄託幸福美滿的祝福。
所以,國慶節了,如果我們不外出就餐,在家可以做一道紅燒鯉魚,不僅美味,還承載著我們對美好生活的嚮往和期待。
2、雞——寓意著「大吉大利」
按民間老輩人的觀念,喜慶吉利的日子,一定要吃雞。因為,在民間,大多數人都比較好諧音的梗,尤其是節日來臨,更是好講究這些。雞與「吉」諧音,吃雞被視為帶來吉祥、順利的象徵。
國慶節吃雞,寓意著會大吉大利、順順利!
3、剁椒魚頭——寓意著「鴻運當頭」
不知道你喜不喜歡吃剁椒魚頭,但國慶節這天最好弄來吃。因為,國慶節大街小巷都是以紅色為主題的,而鮮紅的剁椒均勻鋪在魚頭上,象徵著紅紅火火、好運連連,同時也傳遞了對美好生活的期盼和祝福。
所以,國慶節如果你不想吃紅燒鯉魚的話,弄一道剁椒魚頭也是寓意不錯的。
二、國慶節「3菜不上桌」
國慶節不僅是由一個國家制定的用來紀念國家本身的法定節假日,還是一個民眾團圓喜慶的日子。所以,有一些菜不適合在這種場合出現,寓意不好。都是指什麼呢?下面來分別看一下:
1、狗肉
國慶節講究團圓喜慶,狗肉是不適合上餐桌的。因為,在民間有「打狗散夥飯」的講法,吃狗肉有「散」的寓意,不適合國慶節這種節日氛圍。
2、栗子
國慶節最好不吃帶有栗子做的菜,因為,在民間說法中,栗與「離」諧音,有悖團圓。當然,這只是一些人的觀點,不代表所有人。
3、蓮藕
吉祥喜慶的日子,很多人說不吃蓮藕他們認為蓮藕多孔,漏財漏福,不是很合適。