水,是茶的知音;茶,是水的情人。
有好茶,還得有好水。
什麼樣的水算好水呢?
晨間收集的露水,荷葉上的水珠,甘冽清甜的井水,或者是潺潺流動的泉水。
好水泡好茶,那便是最美的遇見。
不過,普通人飲茶,便沒有那麼多講究。喝茶嘛,喝的是一個心情,不一定就是為了茶的好壞,或者是水的好壞。
我雖然從記事起就跟著父親喝茶,但真正把茶融入生活,還是在成都生活的那些年。
成都人喝茶,喝的是一個閑適,喝的是一個自在。
成都的各大公園,都能見到茶館。喝茶,是成都人的生活。
約了朋友,去公園喝茶;見客戶,也可以找個地方喝茶;談公事喝茶,有私事也可喝茶。
哪怕是談戀愛,也可以約個地方喝茶。
喝茶,就是這麼深入生活的細微。
記得有一年,有個畢業幾年的朋友回成都玩。我們在成都的幾個老友便約了去望江樓公園喝茶。
那時候是秋天,公園裡的桂花開了,府南河的風輕輕吹過,好像滿身都帶著桂花香。
朋友說,畢業之後去了很多地方,但最懷念的還是成都。
也不怪張藝謀說,成都是個來了就不想走的城市。
與朋友喝茶,談天說地,說過往,說如今,說未來。淡淡茶香里,是從前,是當下,是餘生。
一杯茶,從濃到淡,再喝到無味,時光就在茶香里慢慢流逝。
後來,我離開了成都,也去過很多地方。
青島、杭州、廣州、深圳、鄭州、武漢、遵義等等。
但再也沒有遇到,像成都那樣,可以用一杯茶,融入生活的方方面面。
茶,於我來說,是什麼呢?
是小時候,父親茶杯里苦澀如中藥的湯汁。
雖然苦,但總會喝上幾口,然後讓舌根記住了那些苦澀的味道。
是長大之後,遠離父母異地求學,是同學的相聚,是朋友的重逢,是生活里的一句口頭禪:有空一起喝茶。
這樣的茶,是青春里的美好回憶,是那些平淡但真切的生活,不斷融入骨髓的美好。
人到中年之後喝茶,是回望來時路,是把餘生託付。
託付給一杯茶?
不,其實是託付給茶的那些起落與平凡,人生沉浮是常態,濃了淡了都是生活。
那麼,我便用這一杯茶,慰這紅塵餘生吧。