Klim Coffee Roasting Co.位於澳大利亞維多利亞州繁華的東南郊區Mount Waverley的一個新精品商業開發區內，將成為咖啡愛好者的基石。
這家旗艦咖啡館不僅提供優質咖啡，還擁有自己的咖啡豆烘焙廠，為顧客創造獨特的體驗。客戶設想在商業中心內開設一家獨特的咖啡館和烘焙廠，提供一個溫馨的內部用餐空間，同時與所有客人分享整個咖啡製作過程和他們獨特的咖啡故事。
原址是一個冷庫租賃房，兩面立面採用鋁框玻璃，其中一面立面有一組雙摺門，連接到室外平台。考慮到客戶的願景，我們的設計方法旨在通過「網格」和「盒子」設計語言為指定的工作坊空間創造一種尊重工藝的形象。通過引入新的設計元素和材料，我們尋求改變空間的體驗。
網格設計為新身份奠定了基礎。網格的位置參考了現有的窗戶豎框，並構成了新內飾的結構支柱。該框架由柱子和橫樑組成，定義了內部空間，同時最大限度地利用了玻璃正面並實現了視覺連接。在這個網格系統中，形成了咖啡館的所有功能，包括咖啡館櫃檯、零售展示、公共桌、酒吧桌和被稱為「盒子」的烘焙室。
烘焙室被設計成「盒子」，是整個空間的核心。它的位置可以從所有玻璃正面看到，讓客人通過相框窗戶或穀倉門觀察咖啡製作過程。從烘焙室內，人們可以看到咖啡館內外發生的所有活動，在創造烘焙和包裝的同時培養強烈的聯繫感。
在租賃中建立聯繫是一個關鍵考慮因素。咖啡廳櫃檯歡迎從正門進來的客人。雙摺門完全打開後，室外空間成為咖啡廳的延伸，無縫連接室內和室外區域。咖啡廳櫃檯的酒吧座位為與咖啡師交談和交流提供了機會。一張手工製作的單件公用桌子位於烘焙室和咖啡廳櫃檯之間的戰略位置，提供社區用餐體驗，並可欣賞整個咖啡製作過程。靠吧台的窗戶讓人們可以一邊休閑地待著，一邊欣賞正面的景色。
新的設計系統採用木材，營造出溫暖明亮的氛圍，與原有的混凝土和鋁製感覺形成鮮明對比。瓷磚板和鋼板無縫融入系統，充當咖啡廳櫃檯、桌子和展示架，同時確保網格和盒子仍然是焦點。LED 照明無縫融入橫樑，強調空間中的網格感。
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