這家店的抄手,據說能在長沙排進前三?!

2024年05月17日14:32:08 美食 5191

桂花公園地鐵站附近有家我被別的餐飲老闆安利的四川小吃店,安利的理由是:他們家的抄手非常正宗,隨意翻了下網上評論,基本都是圍繞著抄手展開的好評。

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沒錯,就是這家吃吃不羞!

老闆是地道的四川妹子,店內所有小吃也都採用四川的做法,包括抄手用的紅油都是自己調製的四川紅油,辣中帶麻、麻中帶香,將抄手浸入紅油湯底,爽辣香麻。

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自家包制的抄手,皮薄肉厚,抄手皮的褶皺里裹挾這紅油湯,一口一個真的停不下來,吃得下一定連吃兩碗! 

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最後再來一份店裡推薦的冰粉,氣孔十足,入口q彈,配上百香果、葡萄乾、山楂碎等小料,酸甜清爽,消暑解辣。

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這樣的小店雖不比川菜館那麼多菜式,但一食一飲皆是四川的日常美味,也是最本土的美味。

瀟湘晨報記者袁仕林

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