民以食為天，西安有肉夾饃，重慶有火鍋，天津有狗不理……雲南的美食，那也是個頂個的，廢話不多說，接下來就讓小編為你們詳細介紹吧！
麗江臘排骨
麗江臘排骨火鍋，是雲南麗江傳統美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜「三疊水」的第三疊——「熱烈疊」中的一道主菜。三疊水，等同於納西人的滿漢全席，只有宴請最尊貴的客人才上此菜。
爽口的排骨搭配上濃郁的湯汁，真的是讓人邂逅了一場美食之旅。愛吃火鍋的同學可千萬不要錯過！
沾益辣子雞
沾益的辣子雞出名，但在辣子雞中更為出名的是龔氏辣子雞。如果你喜歡吃辣，那麼這道菜一定是你的心頭愛。沾益辣子雞與川渝地區配上花椒的麻辣做法不同，和湖南生吃辣椒的豪爽相異，它不奢華，不張揚，簡單的搭配卻是最棒的享受。
火腿燜飯
說起雲南美食，當然少不了火腿啦，配以蠶豆、洋芋、以及主食大米，一份香噴噴的燜飯就做好啦！以團團多年的吃貨經驗，悄悄告訴你們，燜飯底部的鍋巴更好吃噢！噓，自己知道就好，千萬不要外傳！
過橋米線
說起雲南特色美食，過橋米線絕對首當其衝！在正宗的米線店點上一份，熱騰騰的湯底和眾多新鮮配菜一起端上來。按順序快速放入湯中，剛從爐子上撤下來的湯冒著熱氣，利用餘溫把新鮮食材燙熟，肉片、鵪鶉蛋、各類小菜和米線一起在美味的湯底中得到質的升華！吸溜~吸溜~來不及說話啦，我要埋頭吃一會~
傣族手抓飯
傣族手抓飯是雲南西雙版納傣族特色食物，手抓飯用洗乾淨的芭蕉葉鋪在雲南獨特的簸箕上，上面搭配各類配菜和米飯，賣相不要太好！咔擦咔擦，相機先吃。手抓飯是傣族特色，口味會和雲南普通滇味有所區別，開始吃可能不是很習慣，但多吃兩口，絕對會讓你捨不得停下來！
汽鍋雞
汽鍋雞也是雲南一道非嘗不可的網紅菜！獨特的烹飪方式―蒸，把處理好的雞肉及配料放在特定的容器（汽鍋）中，蒸上3-4小時，雞肉入口即化，雞湯鮮美可口！最大程度保持了雞肉本身的鮮美，熱乎乎的喝一口，舒服的眯眼~
炸洋芋
雲南最最接地氣的「網紅」，炸洋芋。洋芋是雲南人餐桌上必不可少的一道食物，洋芋吃法很多，而使它成名的一種做法就是炸！新鮮白嫩的洋芋切好後爭先恐後的進入油鍋，熱油和食物水分的碰撞，未見成品，光是這個陣仗，就對這個「網紅」期待的不行了！經過油鍋的洗禮，金燦燦的洋芋出鍋了，趁熱根據口味拌上各類醬料，出鍋。不誇張的說，雲南大街小巷遍布賣炸洋芋的地方，而炸洋芋的粉絲也遍布了整個雲南。
說了這麼多，大家對哪道美食更心動呢？
反正團團已經流口水了
快約上小夥伴一起吃起來吧！
心動不如行動
