大家好，我是小楠。雖然送走了炎熱的夏天，但也迎來了我們乾燥的秋季。秋季早晚溫差較大，讓我們的身體忍不住的煩躁，如果這時候飲食上還不重視起來，那麼就會給我們的身體產生不必要的負擔。
「湯」可以說是食材的精華所在了，它不僅鎖住了食材原有的營養，還能促進我們的消化，在秋季更是幫助我們降燥滋補。那麼秋天適合喝什麼湯呢？今天我就給各位推薦這3道湯，滋潤還能補充營養。
第一道：銀耳蓮子湯
銀耳是一種潤肺還能美容養顏的食材，蓮子能清熱下火，這兩種養身的食材結合在一起最適合秋天這樣乾燥的季節了。
主要食材：銀耳、紅棗、蓮子、雪梨、黃冰糖、麵粉、枸杞
【做法】
1、銀耳放入碗中加水泡發，將泡好的銀耳加入一小勺麵粉，這樣才能更好地清洗出雜質，接著把銀耳撕成一小瓣反覆清洗乾淨，雪梨削皮切成小塊備用。
2、起鍋，先把銀耳倒入鍋中再加入涼水，這是銀耳起膠的關鍵，再開大火煮15分鐘。
3、倒入紅棗，紅棗最好撕一個小口子，這樣紅棗的甜味散發出來，湯會更美味。接著把蓮子黃冰糖和雪梨塊一起倒入銀耳湯中，中小火煮20分鐘後，一道營養美味的銀耳蓮子湯就出鍋了。
第二道：山藥蓮藕排骨湯
秋天吃山藥能滋養我們的胃，而蓮藕是秋季的產物被人們稱為血管的清道夫，排骨則補充了優質的蛋白質，這三種食材的搭配讓我們營養均衡的同時還能遠離生病。
主要食材：蓮藕、排骨、鐵棍山藥、胡蘿蔔、陳皮
【做法】
1、排骨洗凈切成段，將蓮藕，山藥和胡蘿蔔削皮切成塊備用。
2、排骨冷水下鍋，水熱焯水3分鐘左右起鍋。
3、將所有食材放入鍋中，水不要太少，加到鍋的八分滿正好。中小火慢燉兩個小時，慢燉出來的山藥蓮藕排骨湯軟爛入味，這樣一碗熱騰騰助消化的湯就出爐了。
第三道：冬瓜荷葉煲鴨湯
在乾燥的秋天，冬瓜和荷葉能幫助我們清熱去火，老鴨能滋養我們的腸胃，讓我們的胃越來越好。
主要食材：冬瓜、干荷葉、薏米、紅棗、陳皮、薑片、鴨肉
【做法】
1、冬瓜和鴨肉洗凈後切成塊備用，干荷葉用溫水泡開，將薏米淘洗乾淨放入鍋中煸炒至金黃色，炒過的薏米對於體質偏涼的人來說更溫和。
2、把鴨肉倒入鍋中加入薑片，加水用大火煮開，給鴨肉焯水去腥味。
3、焯過水的鴨肉再過一遍涼水後倒入鍋中，加入所有食材，水加至八分滿大火煮開後換中小火慢燉一個小時，一道暖心又暖胃的冬瓜荷葉煲鴨湯就出鍋了。
總結：
秋季的到來讓我們的身體變得乾燥，湯就是解決身體乾燥的好「藥方」，今天的這三道湯不僅滋潤還能補充我們的營養，你學會了嗎？
