日加工豬肉產品3萬噸！濟南正泰恆綜合加工中心即將正式投產

12月8日至12月11日，濟南市舉行全市深化新舊動能轉換推動綠色低碳高質量發展重點項目現場觀摩活動。12月8日上午，觀摩團一行走進濟南市槐蔭區考察項目發展情況，第二站觀摩的是濟南正泰恆綜合加工中心項目。

據了解，濟南正泰恆綜合加工中心項目總投資5.6億元，佔地49.5畝，總建築面積7.9萬平方米，由濟南正泰恆食品有限公司投資建設。

目前，「正泰恆」歷經百餘年發展被評定為「中華老字號」，現已成為全省快餐配餐的龍頭、全國中式快餐品牌第七名，作為全市規模最大的綜合加工中心，為旗下燕喜堂、可立餐等眾多品牌提供配餐保障，服務規模覆蓋山東省及周邊省市2000多家門店，在繼承傳統工藝的基礎上，打造省內一流的自動化生產加工基地、冷鏈物流配送基地、現代化工業旅遊基地等。

該項目主要建設廠房、文化展覽館與展廳、生產生活服務樓等，購置自動化食品加工生產鏈、試驗化驗、物流配送車輛等智能化設備，於2024年10月竣工，目前生產車間正在試運行階段，即將正式投產。

項目投產後，預計年加工豬肉類產品30000噸、豆製品8000噸、蛋製品3000噸。項目將在智能化加工鏈條的強大支持下，大幅提高企業加工配送能力，定位「社區食堂、百姓廚房」，為「精耕山東、輻射京津冀、走向全國」打下堅實基礎。

（大眾新聞記者 孫業文）