來源：視覺中國
據晚點latepost3月4日報道，大鉦資本競得藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），即將和雀巢完成交易。一位接近瑞幸的人士表示，大鉦買下藍瓶咖啡全球門店，雀巢將保留藍瓶的咖啡機和膠囊業務。另一位接近大鉦的人士稱，目前交易已簽字，尚未完成交割。
大鉦資本是一家私募股權投資機構，以「投資驅動變革」為理念，因在瑞幸咖啡陷入危機後主導其重組並成為控股股東而聞名。
該機構由黎輝於2017年創立，目前管理規模超過70億美元。其與瑞幸咖啡的淵源始於2018年的早期投資，並在2020年瑞幸財務造假風波後主導公司重組，逐步接手創始人團隊股權。截至目前，大鉦資本及黎輝合計持有瑞幸咖啡23.28%的股份，掌握公司超過53%的投票權，處於絕對控股地位。2024年5月，黎輝正式出任瑞幸咖啡董事長，全面主導公司戰略方向。
藍瓶咖啡創立於2002年，由前單簧管演奏家詹姆斯·弗里曼（James Freeman）在美國加州奧克蘭創辦。品牌以「只售賣烘焙出爐不超過48小時的咖啡豆」為核心理念，強調新鮮烘焙、手工沖煮與極簡美學，被視為全球第三次咖啡浪潮的代表性品牌。
2017年，雀巢以約5億美元收購藍瓶咖啡68%股權，當時品牌估值達7億美元，全球擁有55家門店。然而在被收購的九年間，藍瓶咖啡的擴張步伐相對緩慢，門店數量僅從55家增長至100餘家，新進入的市場僅包括中國、韓國等東亞地區。目前藍瓶咖啡在中國內地設有15家門店，分布於上海、深圳、杭州等城市。
雀巢在2025年年報中釋放出精簡業務組合的信號，表示將處置部分「干擾主業」的資產，以轉向「高效、敏捷並優先考慮增長」的組織架構。此次出售藍瓶咖啡門店業務，被視為其退出實體零售門店運營、專註核心零售產品戰略的一部分。
根據瑞幸咖啡2025年財報，公司全年總凈收入達492.88億元，門店總數突破3.1萬家，規模位居中國咖啡連鎖首位。然而，在外賣大戰及價格戰背景下，瑞幸2025年配送費用同比上漲143.8%至69億元，凈利潤承受明顯壓力。
來源：界面新聞
