來源：市場資訊
4月3日，吃喝板塊逆市上漲！反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）早盤場內價格漲幅一度達到1.44%，隨後略有回落，午後再度拉升，截至收盤，漲1.12%。
成份股方面，白酒龍頭集體飄紅，截至收盤，捨得酒業大漲4.89%，山西汾酒、瀘州老窖、酒鬼酒等漲超2%，貴州茅台、水井坊、口子窖等多股漲超1%。
消息面上，白酒龍頭貴州茅台重磅發布2024年年報。公司2024年實現營業收入1708.99億元，同比增長15.71%；歸屬於上市公司股東的凈利潤為862.28億元，同比增長15.38%。
華泰證券表示，2024年貴州茅台繼續鞏固全球知名烈酒品牌地位，產品矩陣日趨完善，茅台酒量價齊升，系列酒以量增為主帶動，公司市場經營也日趨精細化，為未來發展打下堅實基礎。其同時表示，領先的品質和品牌優勢、日趨精細化的量價策略和公司治理、海外市場的持續開拓或將助力公司經營勢能向上。
就白酒行業整體而言，天風證券表示，基於當前板塊估值仍具性價比，股息率已有吸引力，EPS預期已下行，消費政策逐步落地或抬升終端動銷預期等，建議重點關注短期白酒板塊由預期推動（PE）的向上布局機會；若消費持續復甦，中長期EPS（預期）亦有望上行。
展望後市，開源證券指出，往一季度展望，白酒企業同期基數較高，而2025年春節回款動銷壓力較大，白酒業績應無太多亮眼表現，根據基數推斷2025H2業績增速大概率上行，大眾品企業2025Q1在高基數以及節日錯配的影響下，業績增速可能普遍偏低，而後應是逐季走高。從業績節奏判斷，板塊當前處於底部區間，或可低點加配，以白酒、啤酒、零食板塊為主進行布局。
一鍵配置吃喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括「茅五瀘汾洋」、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品ETF聯接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產進行布局。
圖片、數據來源：滬深交易所等，截至2025.4.3。
風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發佈於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編製規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品ETF風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的註冊，並不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。
